聽說你們都喜歡我更瘦點(diǎn)!哦?……漫畫/王玨
晨報(bào)訊(記者 陳瓊)夏季飲料消費(fèi)旺季到來前,可口可樂、百事可樂、康師傅三大飲料巨頭不約而同地對主流飲料更換瓶型,導(dǎo)致包裝和飲料含量一同“瘦身”。對于“瘦身”是變相漲價的質(zhì)疑,可口可樂回應(yīng)稱,是公司全球統(tǒng)一行動;而百事方面則稱,更換包裝是因?yàn)槭袌鰷y試結(jié)果顯示消費(fèi)者更喜歡500ml包裝。不少網(wǎng)友對此表示,百事給出的理由“實(shí)在很雷人”。
在原材料成本上升的大背景下,“瘦身潮”再度席卷整個食品飲料行業(yè)。一家小型超市負(fù)責(zé)人張先生告訴記者,換了新包裝后的百事可樂與可口可樂縮水幅度一致,均從600ml減至500ml,幅度超過16%,此外,355ml易拉罐裝也減至330ml?祹煾灯煜旅咳誄和傳世新飲兩個系列飲品也因更換瓶型而縮減了容量,均由500ml減至450ml。
面對包裝“瘦身”是變相漲價的質(zhì)疑,各大飲料公司給出不同的解釋?煽诳蓸繁硎荆鼡Q產(chǎn)品包裝是全球統(tǒng)一行動,成本因素只是其中之一。百事則稱,經(jīng)過全國范圍長達(dá)18個月的市場測試,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者更喜歡500ml的包裝,因此決定將其重新上市。
百事方面給出的理由在網(wǎng)上引發(fā)廣泛討論,不少消費(fèi)者表示,百事給出這樣的解釋是在嘲笑消費(fèi)者的智商,“消費(fèi)者喜歡500ml包裝并不等于喜歡減量不降價的500ml,典型的混淆概念蒙混過關(guān)。”“按照百事的邏輯,消費(fèi)者最喜歡免費(fèi)的可樂,百事怎么不免費(fèi)送可樂?”消費(fèi)者林小姐對記者表示,消費(fèi)者不自覺地成了飲料商“變相漲價”的擋箭牌。
“碳酸飲料巨頭高達(dá)30%左右的毛利潤在六大飲料品類中仍是最高。”資深營銷策劃人、網(wǎng)巢品牌顧問機(jī)構(gòu)高級顧問穆峰表示,在成本上漲的壓力下,高利潤的慣性心態(tài)讓碳酸飲料企業(yè)有了漲價的驅(qū)動和信心。而與提價相比,“瘦身”的方式更容易讓消費(fèi)者接受,“畢竟消費(fèi)者對快消品的價格非常敏感”。而在營銷專家、中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬看來,在成本上升而漲價行為又十分敏感的大環(huán)境下,將有更多的食品飲料企業(yè)加入到“瘦身”的隊(duì)列中來。 |