經濟型酒店跑馬圈地無序擴張過程中忽視安全

安全通道的盡頭是死路

5月1日，吉林通化如家快捷酒店起火，造成10人死亡，41人受傷。

北京的快捷酒店安全嗎？遇到失火，我們能從安全通道逃生嗎？帶著這些疑問，記者昨天走訪了多家北京的快捷酒店，發(fā)現(xiàn)在經濟型酒店跑馬圈地式的快速擴張中，安全被忽視了，尤其是一些經濟型酒店與餐飲、娛樂場所交織在一起，安全通道的盡頭往往是死路。

安全通道盡頭是死路

昨天，如家快捷酒店陶然亭店內生意依然不錯，前臺忙碌地幫著客人登記，大堂沙發(fā)上還坐著等待入住的背包客。酒店內部裝飾十分簡潔，顯示出經濟型酒店的特點。

這家酒店一共6層。按照消防疏散規(guī)定，多層旅館建筑應有兩部疏散樓梯，且應為封閉樓梯間。

在6層客房走廊盡頭，記者找到了一個安全疏散樓梯。一推門就聞到一股烹煮的味道。順著通道樓梯一層一層走下去，在一層樓梯間，門不但被鐵鏈鎖住，而且還被貨架抵住。透過門縫，可以看到門后的房間是作為廚房來使用的。

店員告訴記者，這個疏散樓梯的出口直通一家涮肉館的廚房，涮肉館和酒店不是一家，因此把酒店和涮肉館隔開了。

在這家酒店，另一個安全疏散樓梯是開敞式樓梯，平時供房客使用，樓梯與樓層之間沒有設置隔擋門。而按照旅館類建筑防火設計標準，酒店不允許設置開敞式樓梯間作為安全疏散樓梯，因為一旦發(fā)生火災，濃煙很快會順著樓梯進入各層客房。通化如家酒店火災就是樓梯間濃煙竄至各個房間導致了重大的死傷事故。

在菜市口附近的一家連鎖酒店，一個安全通道的門根本推不開，推測可能從樓梯間內上鎖了。另一個安全通道走下去后是酒店底商的一家餐廳，餐廳服務員告訴記者，平時這個門多數(shù)時間是關起來的。

酒店與餐飲混雜留下隱患

發(fā)生火災的通化如家地下一層為酒吧，一、二層分別為一家美食城和一家KTV，三層以上才是酒店。在北京，這種酒店和餐飲娛樂混雜在一起的模式并不少見。記者走訪的多家經濟型連鎖酒店多為與其他單位串用，沒有自己的獨立安全門�；旌鲜褂玫木频旰推渌麊挝蛔畲蟮膯栴}在于安全通道是公用的，無法統(tǒng)一管理。一旦城門失火，必將殃及池魚。

在公益西橋附近一家新開張的經濟酒店，記者發(fā)現(xiàn)，狹長的樓道內，惟一的安全通道被服務員“禁止使用”，因為這座樓還有證券公司、健身中心，不能串用。

“我們也讓客人從這里走，但這扇門不是酒店的。”在一家通道和餐飲混用的經濟型酒店內，餐飲店老板告訴記者，通道門的使用權歸自己。

而如家快捷酒店陶然亭店的疏散樓梯出口直通一家涮肉館的廚房，這意味著，一旦廚房失火，大量煙火很容易通過樓梯間竄到酒店的各個樓層，本來應該封閉隔絕煙火的安全通道反而會成為火災的幫兇。

酒店業(yè)協(xié)會相關人士告訴記者，經濟型酒店在物業(yè)的選擇上多是以租賃和改造公共建筑等來實現(xiàn)，新建物業(yè)只占到15%。其原本的建筑基礎多為公共建筑，很多都是老舊旅館，在改造上就存在天然的缺陷。比如老舊旅館的開敞式樓梯，按照酒店標準改建確實有著一定難度。“很多酒店在老城區(qū)，交通便利，但房屋也相對較破舊，改造很難達標。”

盲目擴張忽視的是安全

北京的如家快捷酒店有93家，漢庭目前在北京有48家店，其中很多都是近兩年新開業(yè)的。從此前的報道中可以看到，所有的大品牌經濟型酒店CEO都說過同一句話：“今年我們計劃新開業(yè)××家店。”其中的數(shù)字都是逐年倍增的。甚至，許多品牌的經濟酒店不惜貼身肉搏，對手把店開到哪里，自己就要把店開到哪里，大有麥當勞和肯德基的互拼之勢。

中國旅游協(xié)會度假酒店業(yè)專家魏小安告訴記者，經濟型酒店在中國發(fā)展不到10年，目前國內已經有200個品牌、10000多家店。這種速度在全世界絕無僅有。現(xiàn)在經濟連鎖酒店一種擴張方式是如家、7天，按照自己的標準建店；另一種是零散式無序擴張。采訪中記者發(fā)現(xiàn)，排名靠前的幾家經濟型酒店加盟店的比例均已經達到或者超過30%。即便是對于加盟模式非常保守的品牌，一兩年間加盟店比例也在成倍增長。而在加盟店控制與管理上，一些品牌酒店鞭長莫及。

在業(yè)內人士看來，這種跑馬圈地的擴張方式難免“蘿卜快了不洗泥”，何況酒店很重視控制成本。“有些投資者盲目進入市場，進行不理智的擴張，而硬件和安全卻沒有到位。”記者了解到，幾年前有關部門曾經草擬過一部《經濟型飯店經營規(guī)范》，擬對經濟型酒店安全等方面做出規(guī)范。但目前，這個規(guī)范還未出臺。(傅洋)

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