本次監(jiān)督抽查主要對(duì)冷凍飲品的蛋白質(zhì)、總砷、鉛、合成著色劑、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）涉及人體健康的安全衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)。抽查結(jié)果顯示，本次監(jiān)督抽查的冷凍飲品產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況尚好。僅1批次雪糕產(chǎn)品甜蜜素超量，為石獅市美思奇食品有限公司的“美思奇” 歡樂(lè)100雪糕（85g/杯2010-06-23），其主要原因生產(chǎn)企業(yè)超量使用食品添加劑。

    針對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題，福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)成當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)抽查中產(chǎn)品不合格的生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行處理，限期整改。并將繼續(xù)對(duì)冷凍飲品進(jìn)行跟蹤抽查，為廣大消費(fèi)者食用冷凍飲品創(chuàng)造放心滿(mǎn)意的消費(fèi)環(huán)境。