今年3·15前后，食品安全和食品質(zhì)量問題受到消費(fèi)者普遍關(guān)注。日前廣州有消費(fèi)者向本報(bào)投訴——她在超市買的速凍“思念”牌蔥油花卷嚴(yán)重霉變，12只花卷每只都長出霉點(diǎn)、十分惡心。記者將相關(guān)情況向“思念”食品公司反映，該公司有關(guān)人士回應(yīng)：“具體情況要調(diào)查，但是產(chǎn)品出廠時(shí)絕對(duì)不可能有這種情況”。

　　市民投訴 打開“思念”花卷發(fā)現(xiàn)霉變

　　家住廣州市番禺區(qū)錦繡香江小區(qū)的王小姐，3月11日在小區(qū)旁邊的新一佳超市購買了一包生產(chǎn)批號(hào)為2010091301A售價(jià)為7.7元的“思念”牌蔥油花卷，第二天王小姐打開包裝想將花卷蒸熱來當(dāng)早餐時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)12只蔥油花卷全部長滿了霉點(diǎn)，當(dāng)時(shí)王小姐頓時(shí)感覺一陣惡心。隨即王小姐將已經(jīng)打開包裝的花卷、購物小票等帶回到超市討個(gè)說法。

　　在超市門口，王小姐與超市工作人員進(jìn)行了一番溝通。剛開始超市稱按有關(guān)法規(guī)處理賠十包相同的產(chǎn)品，但是王小姐已經(jīng)對(duì)“思念”食品失去信心，要求賠償?shù)葍r(jià)的其它品牌的速凍食品，一開始超市同意，后來超市方面反悔只同意給三包，到最后一包都不賠了。

　　記者上周六在該超市購物時(shí)剛好遇見王小姐與超市方面在溝通。記者向王小姐表露了記者身份，她當(dāng)即就向記者介紹了上述情況，并委托記者向生產(chǎn)企業(yè)討個(gè)說法。

　　當(dāng)天中午，在與超市協(xié)商無果后，王小姐唯有帶著兩個(gè)孩子回家吃午飯。

　　企業(yè)回應(yīng) 要對(duì)這起事件作一些調(diào)查

　　當(dāng)天下午記者撥通了鄭州思念食品有限公司的客服電話(4006596220)，可能是周末的原因，客服電話處于系統(tǒng)自動(dòng)接聽狀態(tài)，記者將相關(guān)情況給該公司以電話錄音的方式留了言，并留下聯(lián)系電話，但是當(dāng)天并沒有廠家的人員與記者聯(lián)系。

　　本周二，記者致電思念食品一位負(fù)責(zé)媒體工作的賈經(jīng)理，向他反映了王小姐的情況，但是這位經(jīng)理并沒有給記者一個(gè)明確的處理意見。而思念食品一位客服人員后來致電記者，稱要對(duì)這起事件作一些調(diào)查，同時(shí)向記者簡單問了幾個(gè)問題，其表示：“出廠時(shí)絕對(duì)不可能有這種情況”，但對(duì)于如何向王小姐作出賠償，并沒表態(tài)。

　　業(yè)界分析 可能運(yùn)輸儲(chǔ)存溫度不夠低

　　究竟是什么原因造成速凍食品長霉呢？廣州一家大型食品生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人吳先生告訴記者，速凍食品發(fā)霉的情況在行業(yè)內(nèi)很少見。“速凍食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定從生產(chǎn)到物流配送再到終端都要在零下18度低溫儲(chǔ)存，如此低溫下速凍包子要長霉并不容易，”該人士分析認(rèn)為，如果中間的物流配送車溫度或者超市冷柜的溫度不達(dá)標(biāo)，都有可能造成速凍包子發(fā)霉。

　　鄭州思念食品有限公司方面稱：“出廠時(shí)絕對(duì)不可能有這種情況”，那么問題出現(xiàn)在哪個(gè)環(huán)節(jié)呢，記者與消費(fèi)者都不得而知，不過出現(xiàn)這樣的問題生產(chǎn)企業(yè)負(fù)很大一部分的責(zé)任，即使問題出現(xiàn)在運(yùn)輸、儲(chǔ)存甚至是銷售環(huán)節(jié)，也說明了生產(chǎn)企業(yè)對(duì)整個(gè)銷售鏈的管理還有值得完善的地方。

　　相關(guān)報(bào)道

　　“思念”速凍產(chǎn)品屢遭投訴

　　據(jù)了解，鄭州思念食品有限公司是中國最大的專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一，公司的品牌影響力、生產(chǎn)能力、銷售總量均位居全國同行業(yè)前列。公司被省政府確定為“河南省百戶重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)”；被農(nóng)業(yè)部、發(fā)改委等八部委評(píng)定為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2006年8月18日思念公司在新加坡交易所主板成功掛牌上市。在該公司官網(wǎng)的企業(yè)簡介中有這樣的表述：“思念公司以高品質(zhì)的產(chǎn)品、嚴(yán)密的質(zhì)檢手段、嚴(yán)格的管理在10年間打造出了“思念”這一優(yōu)秀品牌，公司歷來重視產(chǎn)品質(zhì)量安全，現(xiàn)擁有國家認(rèn)可檢測實(shí)驗(yàn)室、省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，并在此基礎(chǔ)上建立有完善的質(zhì)量和食品安全管理體系，從采購、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，層層把關(guān)。以求為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)美味的健康食品。”然而有關(guān)思念食品的質(zhì)量投訴卻并不少見。

　　據(jù)媒體報(bào)道：2009年4月，深圳消費(fèi)者張女士投訴，稱其在人人樂(22.58,-0.32,-1.40%)現(xiàn)代城購買了由思念公司生產(chǎn)的金牌豬肉薺菜水餃，在打開水餃內(nèi)包裝后，居然發(fā)現(xiàn)水餃上有一個(gè)已使用過的創(chuàng)可貼。2010年元宵這天，山西省陽泉市平定縣的袁先生在宏豐疏菜市場購買了鄭州思念食品有限公司生產(chǎn)的思念大湯圓(黑糯黑芝麻、454克)，晚上一家人吃時(shí)，袁先生的女兒在一湯圓中竟吃出了一個(gè)直徑9毫米厚3毫米的圓鐵件。

　　相關(guān)案例

　　維邦生肉包被投訴長滿霉塊

　　去年6月，廣州市民雷小姐曾經(jīng)向本報(bào)記者投訴買到一包嚴(yán)重發(fā)霉的維邦生肉包：“我明明買的是生肉包，但打開包裝卻看到包子表面有很多青菜，仔細(xì)看才發(fā)現(xiàn)那是一片片綠色的霉，而且整包都發(fā)霉了。”據(jù)了解，維邦屬于全球知名食品公司通用磨坊旗下的品牌，通用磨坊旗下還有哈根達(dá)斯和灣仔碼頭等著名食品品牌。

　　當(dāng)時(shí)雷小姐告訴記者，去年6月28日晚上，她在麗江花園宏城超市買了一包售價(jià)15.8元的維邦生肉包，其生產(chǎn)日期為2010年3月22日。6月29日早上，她一打開包裝就發(fā)現(xiàn)每個(gè)包子上都有很多綠色的點(diǎn)。雷小姐向記者展示了她買到的“問題”生肉包，只見一包15只的生肉包每只都長出了一片片綠色的霉點(diǎn)，有些霉點(diǎn)足足有一角硬幣那么大。“太惡心了，這么多的霉點(diǎn)絕對(duì)不是一天半天長出來的，想不到這么一個(gè)大品牌居然會(huì)有這樣的質(zhì)量問題。”雷小姐氣憤地說。去年6月30日在雷小姐的陪同下，記者在該超市又買了一包同一生產(chǎn)批次的維邦生肉包。記者當(dāng)即打開了包裝，只見這包生肉包同樣長滿了青綠色的霉點(diǎn)，只不過變質(zhì)程度沒有雷小姐28日晚上買的那包嚴(yán)重。