7月初，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合共享廚房熊貓星廚發(fā)起“突破·戰(zhàn)疫——7月成就50名外賣商家復興計劃”受到廣泛關注與積極參與。據(jù)了解，目前已有28位餐飲創(chuàng)業(yè)者享受到本次活動的紅利，與熊貓星廚、品牌達成合作，奔赴餐飲賽場。

　　新型冠狀病毒疫情爆發(fā)后，我國連鎖餐飲企業(yè)作為勞動密集型企業(yè)，面臨著生死存亡的巨大挑戰(zhàn)。疫情對餐飲企業(yè)經營產生重大影響，在已經過去的半年中，餐飲業(yè)面臨“閉店、整體營收大幅下滑”、“剛性支出”、“現(xiàn)金流緊張”、“上市公司市值下降”等困境，疫情進展的不確定帶給企業(yè)深深的焦慮與無力感，但各餐飲企業(yè)快速開展積極的自救互助行動，通過增加外賣、共享用工等多種措施，減輕疫情的沖擊，餐飲進入了緩慢恢復的階段。

　　然而誰也不知道意外和明天哪個先來。6月11日，剛有好轉的疫情急轉直下，北京新發(fā)地的大規(guī)模爆發(fā)，讓餐飲人再次陷入水深火熱，更打的北京餐飲人措手不及。

　　熊貓星廚作為中國共享廚房領軍者，自成立以來已經在北京、上海、杭州等地布局120余家門店，北京作為熊貓星廚的根據(jù)地，已經開設門店超過80家，全面覆蓋北京熱門商圈，助力北京餐飲加速發(fā)展。

　　7月初，熊貓星廚聯(lián)合北京市餐飲行業(yè)協(xié)會，并與數(shù)十家餐飲品牌聯(lián)動，共同發(fā)起“突破·戰(zhàn)疫”計劃，預計至少幫助50個外賣商家低成本開店，通過補貼加盟費、進場費的方式，助力餐飲行業(yè)復蘇。

　　日前從熊貓星廚了解到，復蘇計劃雖然開始不久，但受到幫扶的外賣商家已經過半，共有28位餐飲創(chuàng)業(yè)者與品牌結對，并簽約熊貓星廚北京場地，獲得相應減免。

　　熊貓星廚表示，面對突如其來的重創(chuàng)，認真做好企業(yè)安全防護，及時啟動抗擊新型冠狀肺炎病毒應急預案，全力拓展和創(chuàng)新經營思路，通過食品外賣、線上線下銷售等多種有效的營銷措施與方式，積極開展自救，才是唯一的出路。

　　確實，疫情并不是停下來的借口，反而是率先撥開迷霧人的機會所在。當行業(yè)在停擺，智者乘風破浪，彩虹就在前方。

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