您所在的位置:紅商網(wǎng)·新零售陣線 >> 零售業(yè)頻道 >> 正文
繼西貝后,海底撈獲銀行授信,餐飲業(yè)即將迎來拐點(diǎn)?

  中信銀行相關(guān)人士表示,在該行總行層面,通過加快名單制準(zhǔn)入、調(diào)整信貸規(guī)模和考核安排、鼓勵(lì)利率和手續(xù)費(fèi)優(yōu)惠等措施,加大資源傾斜力度,各分行制定本轄區(qū)專項(xiàng)支持保障措施。

  同時(shí),并非所有餐飲企業(yè)都能獲得銀行青睞,上述城商行人士認(rèn)為,銀行給予餐飲企業(yè)貸款也多是選擇連鎖的龍頭餐飲企業(yè),“因其本身連鎖品牌就有價(jià)值”,真正困難的是知名度不高的中小餐飲企業(yè)。

  以海底撈為例,根據(jù)海底撈2019年中報(bào),該公司擁有全球門店593家,其中550家位于中國大陸的116個(gè)城市。2019年上半年,實(shí)現(xiàn)收入116.95億元,同比增長59.3%;凈利潤9.11億元,同比增長41%。

  中信建投證券分析師賀燕青認(rèn)為,海底撈處于餐飲行業(yè)里最優(yōu)賽道火鍋賽道,且憑借供應(yīng)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈圈布局以及突出品牌優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢,構(gòu)建了穩(wěn)固護(hù)城河,給其自身帶來充裕現(xiàn)金流和資金狀況,恢復(fù)營業(yè)后有助于海底撈快速完成恢復(fù),餐飲龍頭具備優(yōu)勢。

  其中,2019年中報(bào)顯示,海底撈現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物達(dá)到30億元,“預(yù)計(jì)應(yīng)對(duì)1個(gè)月停業(yè)期間員工工資支出以及保障全年開店計(jì)劃都較為充裕。”

  萬聯(lián)證券分析師陳雯認(rèn)為,由于疫情維持時(shí)間可能長達(dá)3個(gè)月,對(duì)餐飲旅游等行業(yè)都是依賴現(xiàn)金流的行業(yè),預(yù)計(jì)大量中小企業(yè)面臨倒閉危機(jī),龍頭企業(yè)有更強(qiáng)資本市實(shí)力,有望渡過危機(jī),行業(yè)有望迎來一波并購潮。

  等待拐點(diǎn)的到來

  值得一提的是,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,隨著新冠肺炎疫情陸續(xù)得到控制,不少城市給企業(yè)復(fù)工松綁,復(fù)工復(fù)產(chǎn)節(jié)奏加快,餐飲企業(yè)可能迎來恢復(fù)的拐點(diǎn)。

  一方面,企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)也包含了餐飲企業(yè)的部分疫情控制得當(dāng)?shù)木下門店,例如廣州市已經(jīng)放開部分餐飲企業(yè)線下堂食限制;另一方面,大部分城市企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)將迎來大量省外員工返崗,給餐飲企業(yè)帶來回流的線下門店堂食食客和線上外賣用戶。

  根據(jù)海底撈官網(wǎng)2月15日公告,其外送業(yè)務(wù)內(nèi)地部分城市門店將從 2月15日起陸續(xù)恢復(fù)營業(yè),分別為包括:北京部分外送門店2月15日起恢復(fù)營業(yè);上海部分外送門店2月16日起恢復(fù)營業(yè);西安、深圳、南京部分外送門店2月17日起恢復(fù)營業(yè);其他城市門店將陸續(xù)恢復(fù)營業(yè)。

  2月23日,券商中國記者走訪了深圳福田區(qū)多個(gè)商業(yè)區(qū),其中,深圳福田中心卓越intown商業(yè)區(qū),進(jìn)入商業(yè)區(qū)需要經(jīng)過社區(qū)工作人員體溫檢測,該商業(yè)區(qū)的海底撈門店尚未開業(yè),其店員介紹其他門店如深圳華強(qiáng)北店則已經(jīng)開放外送業(yè)務(wù),而八合里海記、潤園四季、奈雪的茶、探魚等連鎖餐飲門店,均是以外賣和自提業(yè)務(wù)為主,到店堂食暫不開放。

  同時(shí),記者注意到,在福田八卦嶺美食街,西貝莜面村和八合里海記也是以外送業(yè)務(wù)為主,支持自提和美團(tuán)外賣,“門店復(fù)工已經(jīng)獲得街道辦核準(zhǔn),外地員工也基本回來了,目前以外送業(yè)務(wù)為主,門店堂食開放需要等待進(jìn)一步的通知,”西貝八卦嶺店員工對(duì)記者表示。

  華創(chuàng)證券分析師王薇娜在研報(bào)中認(rèn)為,目前餐企中現(xiàn)金流成為特殊時(shí)期的關(guān)注重點(diǎn),預(yù)期疫情全面消除前,拐點(diǎn)將提前到來。

  值得一提的是,2月20日,廣東省疫情防控指揮部辦公室發(fā)布《廣東省餐飲服務(wù)業(yè)新冠肺炎防控工作指引》對(duì)餐飲行業(yè)復(fù)工提供了遵循標(biāo)準(zhǔn),特別是對(duì)餐飲業(yè)分區(qū)分級(jí)逐步開放堂食作出了詳細(xì)的指導(dǎo)。

  2月20日,廣州老字號(hào)早茶餐飲陶陶居在其官方公眾號(hào)發(fā)文稱,全部門店正常營業(yè),全線恢復(fù)堂食。

  在陶陶居宣布開放堂食后,據(jù)南方日?qǐng)?bào)南方+報(bào)道,2月21日上午10時(shí),位于廣州天河區(qū)正佳廣場6樓的陶陶居門前就有不少市民在等位區(qū)等待就餐。

  2月21日,廣州市防控新型冠狀病毒肺炎疫情工作指揮部發(fā)布《廣州市推動(dòng)餐飲業(yè)有序復(fù)工復(fù)業(yè)指引(試行)》,要求全市各區(qū)對(duì)照市新冠肺炎防控指揮部對(duì)各區(qū)分級(jí)防控的評(píng)估結(jié)果,有序推動(dòng)餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)。

  廣州市上述指引表示,今年受到疫情影響,餐飲企業(yè)損失慘重,總體營業(yè)額僅為往年同期的10%左右。2月7日至12日,全市11個(gè)區(qū)指揮部先后發(fā)文要求暫停堂食。“隨著目前疫情防控形勢的新變化,餐飲行業(yè)亟需有序復(fù)工復(fù)業(yè)。”

  其中,廣州市南沙、從化、增城3個(gè)區(qū)為Ⅳ級(jí)防控區(qū),即餐飲企業(yè)可以正常提供線下門店堂食,其余8個(gè)區(qū)均為Ⅲ級(jí)防控區(qū),即限制堂食服務(wù),但可以提供線下門店包間飲食。

  據(jù)南方報(bào)業(yè)南方+報(bào)道,廣州多家餐飲企業(yè)正在安排開放堂食事宜,廣州酒家、唐廚餐飲、耀華集團(tuán)、麥當(dāng)勞、真功夫等餐飲企業(yè)表示,正在進(jìn)行內(nèi)部開會(huì)和與相關(guān)部門溝通中,很快將按指引開放堂食。

 。▉碓矗鹤C券時(shí)報(bào)·券商中國  記者:胡飛軍  張雪囡)

2頁 上一頁  [1] [2] 

關(guān)注公號(hào):redshcom  關(guān)注更多: 餐飲業(yè)

東治書院2024級(jí)易學(xué)文士班(第二屆)報(bào)名者必讀
『獨(dú)賈參考』:獨(dú)特視角,洞悉商業(yè)世相。
【耕菑草堂】巴山雜花土蜂蜜,愛家人,送親友,助養(yǎng)生
解惑 | “格物致知”的“格”到底是什么意思?
❤❤❤【拙話】儒學(xué)之流變❤❤❤
易經(jīng) | 艮卦究竟在講什么?兼斥《翦商》之荒謬
大風(fēng)水,小風(fēng)水,風(fēng)水人
❤❤❤人的一生拜一位好老師太重要了❤❤❤
如何成為一個(gè)受人尊敬的易學(xué)家?
成功一定有道,跟著成功的人,學(xué)習(xí)成功之道。
關(guān)注『書仙笙』:結(jié)茅深山讀仙經(jīng),擅闖人間迷煙火。
研究報(bào)告、榜單收錄、高管收錄、品牌收錄、企業(yè)通稿、行業(yè)會(huì)務(wù)
★★★你有買點(diǎn),我有流量,勢必點(diǎn)石成金!★★★