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美國超市巨頭克羅格將推出自己的人造肉產(chǎn)品

  北京時間6日消息,美國超市巨頭克羅格(Kroger)周四宣布,將推出自己的無肉漢堡餅產(chǎn)品,以迎合人們對以植物為基礎(chǔ)的肉類替代品日益增長的需求,從而加入Beyond Meat引爆的“人造肉”熱潮。

  克羅格此前已開始在其超市內(nèi)銷售Beyond Meat的人造肉漢堡,現(xiàn)在將在自己的品牌“簡單真相”(Simple Truth)下推出此類產(chǎn)品。

  人造肉市場的競爭正日趨激烈,此前美國最大肉類加工商泰森食品、最大豬肉生產(chǎn)商史密斯菲爾德食品,以及食品巨頭家樂氏和荷美爾等紛紛宣布將推出自己的人造肉產(chǎn)品。

  投行Piper Jaffray的分析師估計,在價值800億美元的肉類產(chǎn)業(yè)中,人造肉產(chǎn)品的銷售額可能占到7%至8%。(來源:新浪)

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