當(dāng)大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)在收縮陣線之時(shí)，精品超市業(yè)態(tài)則在擴(kuò)張之路上邁進(jìn)。濟(jì)南的中高端精品超市也在不斷擴(kuò)容。
蘇寧旗下的精品超市——“蘇鮮生”將于本月在濟(jì)南經(jīng)四路萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)，這也是山東的首家門(mén)店。
據(jù)龍湖方面稱，8月29日，龍湖濟(jì)南奧體天街品牌主力店簽約永輝BRAVO綠標(biāo)店，后者將首次落地山東，成為濟(jì)南首個(gè)以“生鮮”為經(jīng)營(yíng)特色的中高端精品超市。
此外，華潤(rùn)萬(wàn)家零售集團(tuán)旗下的Ole’精品超市，也即將在濟(jì)南萬(wàn)象城開(kāi)新店。綠地旗下的精品超市品牌G-Super前幾個(gè)月在濟(jì)南開(kāi)出新店，落戶濟(jì)南印象城。
“這兩年購(gòu)物的人明顯多了”
在華潤(rùn)萬(wàn)家將其位于山東的大賣(mài)場(chǎng)業(yè)務(wù)全面撤離之時(shí)，華潤(rùn)萬(wàn)家于濟(jì)南和青島仍有Ole’精品超市在經(jīng)營(yíng)，且在拓展市場(chǎng)。
目前，Ole’在山東有兩家門(mén)店——濟(jì)南恒隆Ole'店和青島萬(wàn)象城Ole’店。
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者在濟(jì)南恒隆Ole’店走訪看到，其進(jìn)口商品比重較大，而且品類(lèi)十分齊全，包括食品區(qū)、生活用品區(qū)等。在超市入口不遠(yuǎn)處的顯眼區(qū)域是蔬菜、水果、海鮮、肉類(lèi)等生鮮食品銷(xiāo)售區(qū)。
在2011年8月，Ole’進(jìn)駐了位于泉城路的濟(jì)南恒隆廣場(chǎng)。與前幾年剛開(kāi)業(yè)時(shí)的相對(duì)冷清相比，這家高端精品超市近年來(lái)逐漸被越來(lái)越多人所知，尤其周末，超市內(nèi)人來(lái)人往。會(huì)員日收銀處更是大排長(zhǎng)隊(duì)，不少購(gòu)物車(chē)被塞得滿滿的。
“前幾年來(lái)這超市的人不多，這兩年購(gòu)物的人明顯多了。”濟(jì)南市民王女士是這家Ole’門(mén)店的�？�，她告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者，“這里購(gòu)物環(huán)境很舒適，不嘈雜，布置得有點(diǎn)國(guó)外超市的風(fēng)格，東西品質(zhì)也不錯(cuò)，就是價(jià)格有點(diǎn)高。”
“一只雞150多塊錢(qián)，還有更貴的，達(dá)二三百元，我都是買(mǎi)回去給孩子燉著吃，還不錯(cuò)，說(shuō)是零污染的。有時(shí)還買(mǎi)點(diǎn)三文魚(yú)，比較新鮮。一塊牛排五六十塊錢(qián)，回去自己煎一下就行，有的是進(jìn)口的。”王女士對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者說(shuō)，“總體來(lái)說(shuō)，東西還是貴點(diǎn)，有的商品在網(wǎng)上買(mǎi)能更便宜些，有的打折還行，比如大米搞活動(dòng)一袋不到100塊錢(qián)。”
“這里商品價(jià)格比別的超市要貴些，蔬菜水果都挺貴的，但東西很全，尤其是進(jìn)口商品，品類(lèi)比較西式，比如，有各種各樣的芝士奶酪，還有橄欖油、意大利面醬、沙拉，就連調(diào)料、香料都有多種類(lèi)型的，可選擇性較多，有些確實(shí)是不錯(cuò)。”常去Ole’購(gòu)物的陳女士對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者說(shuō)，“雖然很多大賣(mài)場(chǎng)也都有進(jìn)口商品專(zhuān)區(qū)，但沒(méi)這么全。”
“每到會(huì)員日，有額外折扣，人非常多，有的一結(jié)賬都達(dá)上千塊錢(qián)，會(huì)員日不早過(guò)來(lái)的話，有些商品都賣(mài)沒(méi)了。”陳女士告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者，“感覺(jué)中高端消費(fèi)者、年輕人還是挺多的，有些面包也挺受歡迎。”
Ole’取自西班牙語(yǔ)，意為快樂(lè)、興奮，算是國(guó)內(nèi)高端精品超市的領(lǐng)頭羊，也已成為華潤(rùn)萬(wàn)家眾多品牌業(yè)態(tài)當(dāng)中的主力業(yè)態(tài)，從2004年第一家店開(kāi)業(yè)至今，全國(guó)門(mén)店數(shù)量超過(guò)50家，其在山東也不斷拓展市場(chǎng)。
據(jù)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者了解，濟(jì)南萬(wàn)象城的主力店Ole’精品超市也即將開(kāi)業(yè)。在Ole’看來(lái)，從客群及品牌定位方向來(lái)說(shuō)，Ole’精品超市與濟(jì)南萬(wàn)象城定位匹配。
線上線下融合
隨著國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)的不斷變化，各大精品超市近年來(lái)紛紛亮相，發(fā)展勢(shì)頭較為迅猛。
綠地集團(tuán)旗下的精品超市品牌G-Super前幾個(gè)月也在濟(jì)南開(kāi)出新店，落戶濟(jì)南印象城。
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