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7月8日，瑞星咖啡已經(jīng)在全國40個(gè)城市的近3000家門店中推出10余款小鹿茶產(chǎn)品，進(jìn)軍新茶飲市場。
瑞幸咖啡于2018年1月試運(yùn)營，利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)的新零售模式實(shí)現(xiàn)了快速擴(kuò)張。公司于2019年5月17日登陸納斯達(dá)克，融資6.95億美元，成為世界范圍內(nèi)從公司成立到IPO最快的公司。公司計(jì)劃到2019年底建成總門店數(shù)超過4500家，成為中國最大的咖啡連鎖品牌。
至于進(jìn)軍茶飲市場的原因，瑞幸方面表示，目前茶飲與咖啡已經(jīng)成為最受辦公室年輕人歡迎的兩大飲品。瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、高級(jí)副總裁郭謹(jǐn)一表示，進(jìn)軍新式茶飲是瑞幸咖啡的既定戰(zhàn)略。目前，瑞幸咖啡已經(jīng)在全國實(shí)現(xiàn)近3000家直營門店覆蓋。7月起，這些門店將陸續(xù)上線4個(gè)品類10余款產(chǎn)品，其將以年輕職場人群為主要客戶群體。
中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬表示，瑞幸咖啡的創(chuàng)新模式和新技術(shù)應(yīng)用使其快速發(fā)展，再加上品牌的迅速崛起，已經(jīng)奠定了其在國內(nèi)咖啡市場的專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。瑞星咖啡門店網(wǎng)絡(luò)和客戶數(shù)量初具規(guī)模，此次擴(kuò)大品類進(jìn)軍新茶飲領(lǐng)域，不但能夠滿足更多用戶更多元化的消費(fèi)需求，也將對(duì)現(xiàn)有新茶飲市場的競爭格局產(chǎn)生重大影響。（來源： 北京日?qǐng)?bào) 楊天悅）
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