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便利蜂宣布成立食品安全委員會

  日前,便利蜂宣布成立食品安全委員會,公司高管分別出任了委員會重要職務。據(jù)悉,委員會的責任是建立全面的監(jiān)管制度,保障便利蜂所生產(chǎn)及銷售的食品的安全性。

  同時,便利蜂宣布,在自產(chǎn)熱餐中全線使用金龍魚非轉基因大豆油,保障食材質量,提升用戶健康,此舉成為食品安全委員會的首批決策之一。

  談及成立食品安全委員會,便利蜂食品安全委員會主席程緬表示,“食品安全是我們的起點和底線,別的一切都要建立在這一基礎之上。我們首選品牌供應商,品牌供應商的產(chǎn)品更值得信賴、穩(wěn)定性更強。”

  據(jù)了解,在成立食品安全委員會之前,便利蜂已經(jīng)采取了一系列安全保障制度。為確保加工好的食材安全配送至門店,便利蜂在冷鏈物流車上安裝了GPS和藍牙溫度計,后臺實時監(jiān)控車內(nèi)溫度,發(fā)現(xiàn)異常會自動報警,食材也會被當即廢棄或被門店拒收。如果加工好的熱餐在規(guī)定時間后仍未售出,便利蜂自主開發(fā)的鮮度PAD會自動報警,提示店員在攝像頭下廢棄。

  此外,程緬表示,委員會成立后,會加強全鏈條食品安全的監(jiān)督與制度制訂,不斷優(yōu)化技術手段,努力做成全行業(yè)的安全標桿。

  來源:TechWeb 老喵

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