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剝離新零售
近年來，超級(jí)物種店和永輝生活店快速擴(kuò)張。收入增長(zhǎng)的同時(shí)，虧損也在持續(xù)擴(kuò)大，這無疑加大了永輝超市的整體經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和業(yè)績(jī)壓力。2018 年11 月，永輝超市對(duì)原有業(yè)務(wù)架構(gòu)做出了重大調(diào)整，永輝云創(chuàng)及其控股子公司、彩食鮮不再納入公司并表范圍。
剝離新零售業(yè)務(wù)后，永輝超市的業(yè)績(jī)得到了大幅改善，2019年一季度歸母凈利潤(rùn)同比大漲 50.28%。同時(shí)，永輝超市更加聚焦超市主業(yè)，將業(yè)務(wù)重新梳理為超市、供應(yīng)鏈、大科技部和云金四大板塊。
不可否認(rèn)，剝離新零售很大程度上是由于云創(chuàng)和彩食鮮業(yè)務(wù)虧損嚴(yán)重，但同時(shí)也體現(xiàn)出永輝超市在傳統(tǒng)超市業(yè)務(wù)方面的優(yōu)勢(shì)與信心。
供應(yīng)鏈筑起護(hù)城河
永輝超市創(chuàng)立于 2001 年，是國(guó)內(nèi)首批由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)變而成的超市。通過將海鮮、農(nóng)副產(chǎn)品等引入店面，形成了獨(dú)有的經(jīng)營(yíng)特色——生鮮。
永輝超市結(jié)合了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和現(xiàn)代超市的優(yōu)點(diǎn)——既有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格低廉、品類齊全，又有現(xiàn)代超市的一站式購(gòu)物。再加上生鮮高粘性、高復(fù)購(gòu)率的特點(diǎn)，永輝超市較其他傳統(tǒng)超市的人氣更旺。
近兩年互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)紛紛布局線上零售，但永輝的線下超市并未受到影響，日均客流量從 2016 年的 205 萬人次增長(zhǎng)到了 2018 年的 290 萬人次，顯示了永輝超市強(qiáng)大的聚客能力以及品牌影響力。
生鮮的大規(guī)模經(jīng)營(yíng)離不開強(qiáng)大的供應(yīng)鏈。從生產(chǎn)者到消費(fèi)者，生鮮商品一般需要經(jīng)歷「生產(chǎn)者-產(chǎn)地集貿(mào)市場(chǎng)-產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)-銷地批發(fā)市場(chǎng)-零售終端-消費(fèi)者」多個(gè)環(huán)節(jié)。而永輝超市建立了全國(guó)性生鮮農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)采和區(qū)域直采體系，即全國(guó)或區(qū)域市場(chǎng)按照需求統(tǒng)一向種養(yǎng)殖戶或生鮮基地直接采購(gòu)。獨(dú)有的供應(yīng)體系省去了多個(gè)中間環(huán)節(jié)，從而降低了過程中的物流、倉(cāng)儲(chǔ)、損耗成本，永輝生鮮毛利率不斷提升。
另外，永輝超市通過股權(quán)綁定上下游供應(yīng)商，有利于提升重點(diǎn)單品差異化競(jìng)爭(zhēng)力、降低采購(gòu)成本、增強(qiáng)供應(yīng)鏈管控能力。2017 年以來，永輝超市投資了星源農(nóng)牧、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、湘村高科等生鮮供應(yīng)商。另外，永輝還將和公司股東牛奶有限公司及其關(guān)聯(lián)方在全球采購(gòu)、自有品牌產(chǎn)品的開發(fā)等方面開展戰(zhàn)略合作。
強(qiáng)大的供應(yīng)鏈為永輝超市在競(jìng)爭(zhēng)激烈的傳統(tǒng)零售行業(yè)筑起了極深的護(hù)城河。一方面，損耗和成本的降低讓永輝超市的盈利能力不斷提高，同時(shí)也保證了生鮮的新鮮程度、品類齊全和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，這也是永輝超市生鮮商品物美價(jià)廉的根源所在；另一方面，強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和低廉的物流成本有利于超市門店的大規(guī)模擴(kuò)張。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 永輝超市 |
