素食肉制造商 Alpha Foods 在周二表示，已完成了700萬美元的種子輪融資，由紐約的投資公司 Unovis Partners 旗下的New Crop Capital基金和風(fēng)投基金 AccelFoods 共同領(lǐng)投。

　　Alpha Foods 成立于2015年，主要消費(fèi)者提供美味、快捷、清潔、環(huán)保的素食肉類替代品，使消費(fèi)者可以在素食方面擁有更多選擇。Alpha Foods 的產(chǎn)品以非轉(zhuǎn)基因植物為原材料，可以提供豐富的植物蛋白營養(yǎng)。品牌目前提供20種素食產(chǎn)品，包括墨西哥卷餅、鍋派、雞塊、玉米粉蒸肉等，在全美擁有超過6000個銷售點(diǎn)，合作方包括 Walmart（沃爾瑪）、Kroger、Publix、Sprouts、Wegmans等。Alpha Foods 希望以素食的方式保護(hù)動物，并支持地球的可持續(xù)發(fā)展。

　　這筆資金將用于支持 Alpha Foods 的產(chǎn)品創(chuàng)新和分銷網(wǎng)絡(luò)拓展，擴(kuò)大品牌的影響范圍，并進(jìn)一步推廣素食潮流。

　　Alpha Foods 聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官 Loren Wallis 表示:“我們的使命是通過提供美味的素食食品，幫助純素食者和非純素食者，為他們的健康和環(huán)境做出積極的改變。我們感到非常幸運(yùn)能夠擁有 New Crop 和 AccelFoods 這樣杰出的合作伙伴。”

　　Alpha Foods 聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席財(cái)務(wù)官/首席運(yùn)營官 Cole Orobetz 表示：“我們 Alpha Foods 的標(biāo)準(zhǔn)是創(chuàng)造對肉食者、素食愛好者和純素食者都有吸引力的產(chǎn)品。越來越多的消費(fèi)者希望在不放棄自己喜愛的食物的前提下，減少肉類的攝入量。我們的素食產(chǎn)品對大眾市場很有吸引力，因?yàn)樗鼈兂云饋砭拖袷煜さ拿朗�，而且容易�?zhǔn)備，可以隨時享用。”

　　Unovis Partners 的高級風(fēng)險(xiǎn)合伙人 Dan Altschuler-Malek 表示：“我們自2016年以來就開始通過 New Crop Capital 基金與 Alpha Foods合作。我們很高興能夠繼續(xù)與這樣一個非凡的團(tuán)隊(duì)合作，將高質(zhì)量、口感極佳的植物性蛋白質(zhì)推向大眾市場。這個品牌與我們的使命緊密相連，我們很高興能繼續(xù)保持它的增長勢頭。”

　　AccelFoods 執(zhí)行合伙人 Jordan Gaspar 表示：“Alpha Foods 的創(chuàng)始人真正做到了在不犧牲質(zhì)量和口感的基礎(chǔ)上打造高質(zhì)量的素食食品。這使肉食和素食消費(fèi)者可以在不用犧牲食物美味程度的情況下，就可以對食品生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生積極的影響。”

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