原7-11中國區(qū)董事副總經(jīng)理，便利店行業(yè)知名專家劉樾攜超過10位原7-11管理團(tuán)隊成員及行業(yè)供應(yīng)鏈專家，集體加入西安每一天便利超市連鎖有限公司。據(jù)了解，此次集體加入每一天便利的團(tuán)隊人數(shù)多達(dá)16人（包括原7-11運(yùn)營經(jīng)理、購百特總經(jīng)理尚海，原7-11加盟部、培訓(xùn)部經(jīng)理秦祎等），團(tuán)隊涉及運(yùn)營管理、加盟管理、工廠管理、培訓(xùn)、規(guī)劃等多位專業(yè)管理人才。

　　劉樾作為合伙人加入“每一天”，將出任集團(tuán)副總裁兼每一天鄭州子公司總經(jīng)理，負(fù)責(zé)每一天便利的商品采購中心并全面負(fù)責(zé)鄭州每一天的運(yùn)營管理。應(yīng)當(dāng)說，劉樾團(tuán)隊擁有完整的建制，帶有最純正的便利店基因，在加入“每一天”之后，將給這支本來就以打硬仗見長的便利店行業(yè)“鐵軍”帶來全方位的火力升級。

　　西安每一天便利超市連鎖有限公司成立于2010年6月，總部位于西安市。公司經(jīng)過8年發(fā)展，至2018年下半年已經(jīng)在5省9市開出，包括陜西(西安、寶雞、咸陽、漢中)、河南(鄭州)、內(nèi)蒙古(包頭、阿拉善)、湖北(武漢)、山西(運(yùn)城)，總計超過1200家；每天服務(wù)消費(fèi)者超過350000人次，員工總數(shù)3000人，年銷售額超過12億元，是西北地區(qū)便利店行業(yè)龍頭企業(yè)。在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的2017年度中國便利店TOP榜單中，位列第19位。

　　2018年每一天便利首次對媒體宣布，將在智慧物流、大數(shù)據(jù)平臺、門店提升、優(yōu)秀專業(yè)人才引進(jìn)四方面進(jìn)行提升并深度發(fā)力。加速推動智慧物流平臺和貨品、物流等全產(chǎn)業(yè)鏈布局，加速打造供應(yīng)鏈體系，完善人、店、物、場全新生態(tài)鏈;立足既有門店數(shù)據(jù)庫良好基礎(chǔ)，通過大數(shù)據(jù)、云計算等方式提升改造，通過智能型和數(shù)字化方式加大科技在運(yùn)營中的應(yīng)用，建設(shè)中控平臺，依托多年的積累沉淀和消費(fèi)者習(xí)慣，進(jìn)而實現(xiàn)精耕細(xì)作、賦能終端;門店升級改造，加速電商融合、加強(qiáng)人工智能應(yīng)用、加大對配送服務(wù)的支持和投入，力爭覆蓋更多城市和社區(qū);重視和培育人才，繼續(xù)引才、聚才、留才，依托人才這一核心競爭力，夯實企業(yè)良性發(fā)展。

　　隨即每一天應(yīng)該說動作不斷，3月宣布引入2億元A輪投資，6月在西安西咸新區(qū)的灃西新城智慧物流工業(yè)園開工建設(shè)，7月每一天便利全新品牌每一天鮮食全新問世，9月又全面收購本土老牌便利店紅葉超市(20余家門店)。此次引入劉樾團(tuán)隊的加入也就順理成章了。

　　劉樾在未來工作規(guī)劃中表示，首先，要打造差異化的店型匹配不同商圈消費(fèi)者需求。日系便利店企業(yè)對于消費(fèi)者需求的深度挖掘能力，及以商品為核心的一整套服務(wù)能力，將在“每一天”的各類店型中體現(xiàn)。例如圍繞著寫字樓商圈白領(lǐng)的餐食需求，從供應(yīng)鏈端開始導(dǎo)入的鮮食體系，將給西安、鄭州市場提供前所未有的精致體驗。

　　其次，發(fā)揮日系便利店三大體系聯(lián)動優(yōu)勢。劉樾及其團(tuán)隊本身在中國市場擁有近15年的實戰(zhàn)經(jīng)驗，是國內(nèi)為數(shù)不多可以將日系便利店開發(fā)、商品、運(yùn)營三大體系真正聯(lián)動的管理理念在中國落地實施的實踐者，從而讓消費(fèi)者感受到良好的商品和服務(wù)體驗。

　　關(guān)于對商品采購環(huán)節(jié)，劉樾表示將會與供應(yīng)商構(gòu)建更緊密的平等合作伙伴關(guān)系，共同站在消費(fèi)者的立場上開發(fā)供應(yīng)商品，以滿足不斷變化的消費(fèi)者需求。

　　在商品管理上首先將進(jìn)一步提升門店的商品陳列等基本功，因為商品陳列是銷售的第一步，它不僅僅只展示商品的外在特征，還應(yīng)該讓顧客能感知商品的內(nèi)在價值，“每一天”商品陳列要遵循：突出展示重點(diǎn)，兼顧實用性，緊抓顧客心理，增強(qiáng)視覺效果等因素綜合考量。

　　在商品選品和銷售技術(shù)上狠下功夫，不斷深挖商品品類及單品，特別是以FF商品為代表的差異化商品，以提升門店的坪效及商品流轉(zhuǎn)效率，提升采購訂單準(zhǔn)確率以及商品配送管理效率，最終不斷優(yōu)化和提升商品的銷售能力和管理水平。

　　此外，充分應(yīng)用新零售的理念以技術(shù)切實提升效率。新零售浪潮中，線下業(yè)務(wù)數(shù)字化大勢已經(jīng)到來，技術(shù)這把利劍如何能夠更加有效的提升效率，降低成本，是西安、鄭州“每一天”未來發(fā)力的方向所在，大道至簡的將技術(shù)活用，體現(xiàn)對于業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)細(xì)節(jié)的把握和戰(zhàn)略眼光。

　　作為鄭州“每一天”的帶頭人，劉樾希望未來鄭州市場將迎來受消費(fèi)者喜愛，真正的陪伴在消費(fèi)者身邊的便利店。鄭州的加盟主們也將體會到更加專業(yè)的業(yè)務(wù)支持和服務(wù)，享受利潤盛宴。

　　2018年便利店賽道風(fēng)生水起，應(yīng)該說是幾家歡喜幾家愁，但便利店核心任然應(yīng)當(dāng)是深耕客戶體驗和流量管理，“每一天”全新團(tuán)隊加盟，必將在商品以及客戶體驗上步入新軌道，河南便利店行業(yè)也將出現(xiàn)嶄新的局面。對于“每一天”發(fā)展我們拭目以待。

　　來源: 聯(lián)商網(wǎng)

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