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從家電賣場延申到母嬰兒童、超市、體育、影城、極物等多種業(yè)態(tài)，蘇寧易購已經(jīng)不像是個(gè)家電賣場，更多的是復(fù)古到早期的百貨。
百貨是什么？它是個(gè)由多個(gè)業(yè)態(tài)專業(yè)店及配套服務(wù)組合的綜合性購物場所，1909年塞爾福里奇在牛津開設(shè)了一家以自己名字命名的百貨店，集合服飾、餐飲、花園、書店等多業(yè)態(tài)。為消費(fèi)者提供一個(gè)消遣、娛樂的一站式購物場所。
電器在經(jīng)歷早年的井噴以及線上線下共振，作為一個(gè)相對冷門的品類，要起到單獨(dú)引流的能力，開始受到鉗制。利用高頻品類形成流量共享及內(nèi)部優(yōu)化，蘇寧試圖重構(gòu)電器+百貨業(yè)態(tài)模式。
這種模式跟原來的百貨區(qū)別在于每個(gè)業(yè)態(tài)都進(jìn)行一定重塑，并利用技術(shù)把各業(yè)態(tài)進(jìn)行貫穿，集中各業(yè)態(tài)優(yōu)勢進(jìn)行相互導(dǎo)流，并做流量存儲進(jìn)行內(nèi)部優(yōu)化。
從總部蘇寧廣場現(xiàn)場探班來看：
蘇寧廣場以超市+體育+影院+紅孩子+極物等構(gòu)建而成。屬于服務(wù)于周邊家庭及寫字樓客群一些基本需求。
超市及便利店業(yè)態(tài)以引流為主，以普通超市不同的是，一個(gè)是引入更多科技，無人店機(jī)器人、商品自動識別、身份自動識別等，讓更多科技服務(wù)于人；一個(gè)是場景生態(tài)構(gòu)建更加符合年輕消費(fèi)群體。
蘇寧易購無人小店處于實(shí)驗(yàn)室階段，機(jī)器人代替人工屬于未來場景，現(xiàn)有機(jī)器人技術(shù)無法代替人員，效率比人工弱。配置機(jī)器人作業(yè)，屬于單店試點(diǎn)行為。從成本及效率方面來看，短期都不具備普及可行性。商品圍繞寫字樓場景做文章，但缺乏對寫字樓需求進(jìn)行深挖。商品全部采用電子價(jià)簽，對于成本負(fù)擔(dān)較重。如果超市業(yè)態(tài)大規(guī)模鋪開，可以考慮收購一家價(jià)簽公司，推動規(guī)�；a(chǎn)，降低成本。無人店快速發(fā)展必然會推動各類技術(shù)快速普及，先燒比后燒好。
蘇寧影城，或者應(yīng)該叫點(diǎn)播廳。該物業(yè)層高受限，是不適合做影院的。蘇寧針對整個(gè)商業(yè)特點(diǎn)，把影廳設(shè)計(jì)為兒童廳，設(shè)計(jì)了HELLO KITTY等風(fēng)格影廳，與其它業(yè)態(tài)形成共振。在放映設(shè)備投入，上到SONY這一線品牌，算是不在乎小錢的。10平米左右的小廳，包下來播放一部電影99元，作為親子體驗(yàn)還是挺實(shí)惠。這種類型影廳一般點(diǎn)購率可以做到100%，可樂+爆米花等，基本可以把消費(fèi)總價(jià)推到150元一線。從成本來看，幾乎可以忽略。爆米花品相看，應(yīng)該采用國產(chǎn)玉米和油，成本可以忽略�？蓸肥翘菨{+自來水過濾，都屬于高毛利。點(diǎn)播版權(quán)費(fèi)也沒幾個(gè)錢，不需要密鑰，不像影院要票房分賬。賣品跟影務(wù)人員基本可以合二為一，用工成本是很低的。物業(yè)自持，就看內(nèi)部怎么結(jié)算租金了。如果影廳場播放次多的話，利潤還是可以的。從現(xiàn)場客群來推測的話，非節(jié)假日空場率較高，資源出現(xiàn)閑置。
蘇寧體育與其它專業(yè)店的區(qū)別可能在于蘇寧有自己的足球隊(duì)、視頻網(wǎng)站等資源。供應(yīng)商資源還是耐克、阿迪等扣點(diǎn)商戶，做了點(diǎn)貼牌衍生品。與紅孩子差不多，都是租賃商戶，除了品類構(gòu)建，都具備一定的獨(dú)立引流能力。
蘇寧極物迎合性冷淡風(fēng)格，家居百貨類都以代工商品為主，貼上極物商標(biāo)。雖然號稱與知名品牌同代工渠道，做到低價(jià)同質(zhì)，但是代工質(zhì)量還是略低于知名品牌。要么是蘇寧極物過分強(qiáng)調(diào)低價(jià)，降低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；要么是代工廠就沒按同等標(biāo)準(zhǔn)來做。電子零售區(qū)域也能看到類似宏圖三胞Brookstone、迪信通升級體驗(yàn)館之類的畫風(fēng)，電子產(chǎn)品在南京斗得還是比較厲害的，多少也會相互吸收。蘇寧極物這種小百貨業(yè)態(tài)，以精選為主，相對大型百貨更容易控貨，更容易迎合受眾需求。
蘇寧旗下新增各專業(yè)業(yè)態(tài)都是以流量型品類為主，同時(shí)，讓各專業(yè)業(yè)態(tài)具備獨(dú)立引流能力，擺出搶流量的陣型。雖然是圍繞電器品類開始延申，但在電器品類流量開始枯竭，其它品類流量其實(shí)也在日益減少。下沉城鎮(zhèn)搶流量最后的洼地后，流量也將步入經(jīng)營整合的時(shí)代。此起彼伏的會員制其實(shí)就是一種流量圈養(yǎng)，進(jìn)行存量優(yōu)化的形式。蘇寧把一個(gè)電器蓄水池，擴(kuò)展到多個(gè)業(yè)態(tài)蓄水池，再來整合會員流量。實(shí)現(xiàn)多業(yè)態(tài)的抱團(tuán)取暖，也是一種百貨化的逆生長，以抵御流量從增量市場轉(zhuǎn)存量市場博弈的寒冬。以便在行業(yè)洗牌到來前，構(gòu)建好護(hù)城河。
（作者系聯(lián)商高級顧問團(tuán)成員王國平）
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