作為新零售代表的盒馬鮮生進(jìn)駐百榮世貿(mào)商城，將在一定程度上加速百榮世貿(mào)商城向現(xiàn)代化購(gòu)物中心轉(zhuǎn)型。歷經(jīng)兩周左右時(shí)間的試營(yíng)業(yè)，盒馬鮮生百榮店于7月17日正式營(yíng)業(yè)。

　　北京盒馬鮮生總經(jīng)理陳冬青介紹，百榮店?duì)I業(yè)面積約6400平方米，擁有超過(guò)5000款商品。盒馬鮮生于該門(mén)店首次嘗試引入自有品牌烘焙產(chǎn)品，并根據(jù)百榮世貿(mào)商城重新規(guī)劃盒馬鮮生門(mén)店的設(shè)計(jì)和動(dòng)線，品類(lèi)選擇上加大了適合周邊市民消費(fèi)的產(chǎn)品比重。

　　百榮周邊3公里的首批老南城人也隨之正式入住“盒區(qū)房”，享受到周邊3公里最快30分鐘免費(fèi)送達(dá)的服務(wù)。該門(mén)店內(nèi)甜品、特色小吃的比重相較于其他門(mén)店略大。陳冬青介紹，盒馬鮮生百榮店引入了十余家餐飲店，其中一半門(mén)店為首次進(jìn)駐盒馬鮮生，同時(shí)引入“大牌小店”的概念，如滿(mǎn)記甜品的創(chuàng)新門(mén)店、西貝旗下糕點(diǎn)品牌滿(mǎn)滿(mǎn)元?dú)鈼椄獾取Ｖ档靡惶岬氖�，百榮店的部分烘焙產(chǎn)品打著盒馬鮮生的標(biāo)簽，這是盒馬首次在門(mén)店中推出自有品牌甜品。陳冬青表示，盒馬鮮生甜品將百榮世貿(mào)商城作為一個(gè)試點(diǎn)進(jìn)行推廣。

　　百榮世貿(mào)從服裝家紡到數(shù)碼百貨一應(yīng)俱全，唯獨(dú)在餐飲方面有些薄弱。盒馬在百榮世貿(mào)商城二期2層開(kāi)業(yè)后，彌補(bǔ)了百榮商圈超市和餐飲業(yè)態(tài)的不足。陳冬青表示，原百榮世貿(mào)商城以批發(fā)為主，客群大多不是附近居民，自商城調(diào)整升級(jí)之后，更側(cè)重服務(wù)于周邊的社區(qū)商業(yè)，提高品質(zhì)服務(wù)。盒馬鮮生將從超市和餐飲方面入手，與配送服務(wù)相結(jié)合，服務(wù)周邊社區(qū)客群。

　　百榮投資控股集團(tuán)有限公司副總裁、北京百榮商業(yè)管理有限公司董事長(zhǎng)王麗華表示，百榮世貿(mào)商城的轉(zhuǎn)型目標(biāo)是成為服務(wù)南城居民家庭生活的最大綜合體，盒馬鮮生提供的服務(wù)符合百榮世貿(mào)商城的新定位，同時(shí)全新的消費(fèi)模式會(huì)對(duì)百榮世貿(mào)商城的消費(fèi)升級(jí)起到促進(jìn)作用。此外，在引進(jìn)盒馬鮮生的短短兩周內(nèi)，年輕消費(fèi)客群比重相較以往有所增加，這對(duì)百榮世貿(mào)商城定位全客層、全業(yè)態(tài)的布局和服務(wù)有帶動(dòng)作用。

　�。▉�(lái)源：北京商報(bào) 記者 王曉然 劉卓瀾）

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