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沃爾瑪4店關(guān)閉撤離哈爾濱 新零售推動傳統(tǒng)賣場轉(zhuǎn)型升級

  更好黏合消費(fèi)者

  傳統(tǒng)零售探索“自救之路”

  實(shí)際上,沃爾瑪遭遇的問題,中小型零售商也有同樣遭遇。比如,它們有共同的“敵人”——電商。只不過,在風(fēng)險(xiǎn)極大的零售業(yè),中小零售商更容易“掉頭轉(zhuǎn)向”,想辦法增效止損。

  哈爾濱曼哈頓多元集團(tuán)有限公司行政總監(jiān)李金銘認(rèn)為,零售業(yè)的重組與整合勢在必行。“重組的目的是提高市場集中度,充分發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)和協(xié)同效應(yīng)。這個(gè)過程中,盡可能地采用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等模式,來提高零售效率。”

  如何讓產(chǎn)品更快速、更經(jīng)濟(jì)地送達(dá)消費(fèi)者,或許是陷入困局的大型商超的“自救之道”。

  作為哈爾濱早期的零售批發(fā)企業(yè),過去曼哈頓業(yè)戶的銷售額可以支撐租金,由于受電商等的沖擊,銷售額逐年下降,這兩年客流明顯下降,業(yè)戶基本都在維持經(jīng)營,許多零售實(shí)體向網(wǎng)絡(luò)銷售或其他行業(yè)轉(zhuǎn)型。今年5月,曼哈頓集團(tuán)嘗試開通哈爾濱—北美直航貨運(yùn)包機(jī)做跨境物流,并開通電商平臺做轉(zhuǎn)型的嘗試。

  通過體驗(yàn)業(yè)態(tài)為商品業(yè)態(tài)導(dǎo)流,是很多商家應(yīng)對電商和新消費(fèi)趨勢沖擊的手段。

  在群力遠(yuǎn)大地下一層好百客超市,精品超市區(qū)和餐飲區(qū)錯(cuò)落有致,極大滿足了年輕消費(fèi)者“逛吃逛吃”的消費(fèi)時(shí)尚;在王府井哈爾信超市一側(cè),商家不僅貼心地準(zhǔn)備了兒童用購物推車和兒童坐入式購物車,還在超市一角設(shè)立了兒童游戲區(qū),免費(fèi)供孩子娛樂……

  在固有號召力不停被新生力量消解的當(dāng)下,商家們只有保持服務(wù)和體驗(yàn)一直創(chuàng)新,才能更好黏合消費(fèi)者。

  如今擁有44年歷史的日本零售便利店7-Eleven是全球第一零售連鎖店。該品牌每個(gè)月固定推出30—50個(gè)新品,讓消費(fèi)者每次來購物都有新鮮感。同時(shí),該店還注意傾聽消費(fèi)者的反饋,并及時(shí)將各種各樣的反饋意見告知生產(chǎn)廠家,建議廠家生產(chǎn)出消費(fèi)者喜歡的商品。在他們看來,只要不斷開發(fā)獨(dú)家銷售的差異化商品,才不會被電商打敗。

  正基于此,業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,傳統(tǒng)商超閉店成風(fēng)是不爭的事實(shí),但閉店不是超市行業(yè)衰退的信號,更多的是一種商業(yè)結(jié)構(gòu)和商業(yè)模式洗牌的過程。未來,將形成大賣場業(yè)態(tài)、社區(qū)超市、便利店三分天下的格局。

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