中國最大的啤酒公司華潤雪花對賣啤酒的利潤不是太滿意，準備推動品牌組合的高端化。

　　3 月 21 日，華潤雪花啤酒公司發(fā)布 2017 年報，啤酒銷量微弱上漲 0.9% 至 1182 萬千升，營業(yè)額 297.3 億元人民幣，年增長 3.6%。

　　華潤雪花在公告中指出，得益于持續(xù)推行優(yōu)化產(chǎn)品組合，中高檔啤酒銷量保持增長，但 2017 年“雪花 Snow” 啤酒銷量仍然占到集團總銷量的 90%。

　　早在 2015 年，根據(jù)歐睿咨詢的數(shù)據(jù)，雪花就以全球啤酒銷售額 5.4% 的水平排在了世界第一位，這一數(shù)字在 2005 年只有不到 1%，這意味著往前倒推的十年間，中國人喝掉了太多啤酒，而雪花是里面賣得最好的。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，華潤雪花的市場份額約為 26%，超過青島、哈爾濱，以及百威等外資品牌。

　　但啤酒行業(yè)整體已經(jīng)連續(xù)多年下滑，其銷量在 2013 年達到歷史高點后，競爭格局已經(jīng)逐漸明朗，打價格戰(zhàn)已經(jīng)不再是一個有效的做法。華潤雪花 CEO 侯孝海在業(yè)績說明會上表示，相比過去強調(diào)市場份額，公司現(xiàn)在更加關(guān)注收入的份額和利潤率的提升。

　　最近已有消息傳出，整個中國啤酒業(yè)都在面臨一輪漲價行為，希望借此抵消多年累積的原物料、人力成本上漲。包括華潤雪花、青島、燕京在內(nèi)的多家啤酒廠商都對旗下產(chǎn)品進行了調(diào)價，大部分漲幅在 15-20% 左右，百威、哈爾濱的漲幅更是接近 50%，百威的年后批發(fā)價從 57 元/件提至 85 元/件。華潤雪花今年 1 月 8 日曾在公告中承認，正在對一些區(qū)域的部分產(chǎn)品調(diào)價以舒緩壓力。

　　就在幾天前的 3 月 18 日，華潤雪花推出一款啤酒新品“勇闖天涯 SuperX”主打年輕人市場，包裝采用了“炫酷、瑞麗的藍色”，還找了人氣偶像王嘉爾代言。天貓上售價 96 元/12 罐，而普通雪花 Snow 只要 60 元/12 罐。

　　侯孝海表示，華潤雪花在中高端不會指定一個品牌，“單一品牌通吃的策略必須做出概念，雪花要建立一個品牌群。”2017 年 11 月，雪花“概念”系列發(fā)布，對包裝、口感、整體風(fēng)格等進行了改造，還邀請《明日之子》總冠軍毛不易在數(shù)字渠道代言，產(chǎn)品則在電商和 KA 等渠道售賣，這次正式全面銷售的“勇闖天涯 SuperX” 就是其 2017 年品牌重塑以來推出的首個核心產(chǎn)品。

　　事實上華潤雪花在 2013 年就憑借“雪花臉譜”進行過高端市場的嘗試，零售價格接近 20 元，但其京劇臉譜的概念設(shè)計和目前愿意為啤酒消費高價的消費者看上去不太匹配，從電商銷量來看，月銷量也僅有 69 件。

　　另外，本月初還傳出華潤雪花就收購喜力啤酒中國業(yè)務(wù)進行談判的消息，交易價值可能超過 10 億美元。喜力作為相對高端定位的啤酒品牌，符合目前華潤雪花的公司戰(zhàn)略。但目前華潤雪花還未正面回應(yīng)該傳聞。

　　（來源：好奇心日報 朱凱麟）

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