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雞肉可以說是快餐店的主要食物原料，也是出現(xiàn)問題最多的地方。
近日，連鎖快餐巨頭肯德基因?yàn)殡u肉緊缺問題，而被迫暫時關(guān)閉了英國的大部分網(wǎng)點(diǎn)。
目前，肯德基雞肉的供貨問題尚未得到解決，自2月17日開始，英國的大部分肯德基網(wǎng)點(diǎn)仍然暫停營業(yè)。當(dāng)?shù)?00家門店中，目前仍有562家處于關(guān)閉狀態(tài)，在2月18日晚歇業(yè)的門店數(shù)量達(dá)到646家。
在部分關(guān)閉的店鋪掛出的告示： “對不起，我們已經(jīng)關(guān)門了。今天我們的送貨出現(xiàn)了一些問題。我們不希望不能提供完整菜單的情況下開放，但我們會盡快重開我們的油炸鍋。”
2月17日，英國肯德基公司在推特上發(fā)布了該消息，并公開道歉稱“上校正在解決這個問題”。該聲明中，肯德基將雞肉短缺的原因歸咎于更換了新的物流商，在送貨上出現(xiàn)了一些問題。
據(jù)了解，在去年，肯德基就與DHL達(dá)成交易，將其原材料的配送業(yè)務(wù)從Bidvest物流轉(zhuǎn)給DHL。DHL在去年11月份宣布，它已經(jīng)和另一家公司一起來管理英國超過850家肯德基店的食品和包裝供應(yīng)和分銷。
對于“雞荒”事件，DHL公司稱： “我們正在與肯德基以及我們的合作伙伴一起合作解決這種情況，并為此造成的不便深表歉意。”
目前，肯德基發(fā)布了900家店鋪中營業(yè)的338家店面的名單，但其中許多門店僅能提供的有限的菜單，并且開放時間縮短。對于何時能夠恢復(fù)所有門店的正常營業(yè)，肯德基也沒有時間表，當(dāng)它表示正在“全力以赴”解決危機(jī)。
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