近日，“老字號(hào)”全聚德發(fā)布了2017年度業(yè)績(jī)快報(bào)。

　　快報(bào)顯示，全聚德在2017年?duì)I業(yè)總收入為18.56億元，同比增長(zhǎng)了0.51％；利潤(rùn)總額為2.04億元，同比增長(zhǎng)了3.64％；歸屬上市公司股東的凈利潤(rùn)為1.42億元，同比增長(zhǎng)了2.16％。

　　而在2016年全聚德的營(yíng)業(yè)總收入達(dá)到18.47億元；利潤(rùn)總額為1.97億元，歸屬上市公司股東的凈利潤(rùn)為1.39億元。

　　在2017年11月9日，“烤鴨第一股”全聚德股價(jià)達(dá)到下半年高點(diǎn)，但次日便開啟了下跌之旅，到“雙12”當(dāng)日，全聚德報(bào)收17.70元，市值54.6億，已蒸發(fā)約10億元市值。業(yè)內(nèi)人士表示，股價(jià)下跌一方面是由于全聚德三季度報(bào)業(yè)績(jī)平淡，另一方面則是由于其轉(zhuǎn)型前景令人擔(dān)憂。

　　近幾年，全聚德的業(yè)績(jī)表現(xiàn)較為平淡，其營(yíng)業(yè)收入在2012年達(dá)到19.4億的高點(diǎn)后，連續(xù)幾年都在18.5億上下浮動(dòng)。

　　繼2016年，全聚德提出“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展策略，4月開始試水外賣業(yè)務(wù)，推出外賣平臺(tái)“小鴨哥”，由旗下控股公司鴨哥科技運(yùn)營(yíng)，目標(biāo)客戶定位年輕消費(fèi)者，到2017年4月鴨哥科技停業(yè)，僅實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入36.7萬(wàn)元，凈虧損達(dá)243.1萬(wàn)元。

　　不死心的全聚德又在同年3月宣布收購(gòu)休閑餐飲品牌“湯城小廚”，而就在8月29日，全聚德就宣布終止收購(gòu)，稱由于交易的復(fù)雜性以及推進(jìn)的不確定性，無(wú)法按時(shí)完成交易。

　　種種“嘗鮮”舉措接連失敗，老字號(hào)轉(zhuǎn)型成為全聚德業(yè)績(jī)反轉(zhuǎn)的關(guān)鍵，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：“如今年輕人的消費(fèi)觀正在發(fā)生改變，老字號(hào)求變需先摸清市場(chǎng)，穩(wěn)扎穩(wěn)打方為上策。”

　�。▉�(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 劉曉悅）

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