搶灘生鮮市場(chǎng)加速布局
隨著家樂(lè)福“極鮮工坊”的開(kāi)業(yè),武漢生鮮超市“三足鼎立”局面正式形成,并且三家還在加速布局。
家樂(lè)福湖北區(qū)總經(jīng)理郭耐安在接受長(zhǎng)江商報(bào)記者采訪時(shí)表示,開(kāi)設(shè)“極鮮工坊”只是家樂(lè)福進(jìn)軍新零售的第一步。以后會(huì)有更多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)駐武漢,家樂(lè)福也會(huì)增開(kāi)新的生鮮超市。對(duì)于家樂(lè)福而言,在“極鮮工坊”運(yùn)營(yíng)中,會(huì)積累豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
武商超市給記者的資料顯示,武商超市生鮮超市在武漢已開(kāi)了5家,其中“獐子島”有兩家,“八百里”有3家,分別位于青山和漢口。武商超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,隨著消費(fèi)升級(jí),將會(huì)繼續(xù)開(kāi)拓生鮮超市和熟食領(lǐng)域的拓展。
中百集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,中百倉(cāng)儲(chǔ)“超市+餐飲”模式的“鮮百傳奇”目前僅一家,不過(guò)1月26日,第二家“鮮百傳奇”店將在黃浦路開(kāi)業(yè)。
而目前家樂(lè)福在武漢有9家,王家灣家樂(lè)福“極鮮工坊”是武漢首家生鮮超市,也是家樂(lè)福在中國(guó)的首家生鮮超市。
值得注意的是,今年1月23日,家樂(lè)福出讓部分股權(quán)引入騰訊和永輝超市,而事實(shí)上,早在2013年永輝超市就通過(guò)二級(jí)市場(chǎng)購(gòu)入了中百集團(tuán)4.99%的股權(quán),雙方還在2014年中旬簽訂了《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》。
到2016年,中百集團(tuán)還引入永輝23人生鮮團(tuán)隊(duì)以導(dǎo)入其生鮮經(jīng)營(yíng)模式,提升生鮮競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力,設(shè)立“鄰里生鮮”綠標(biāo)店。
數(shù)據(jù)顯示,截至2016年底,中百“鄰里生鮮”已發(fā)展20家。公司全年生鮮類(lèi)別銷(xiāo)售同口徑增長(zhǎng)29.18%,毛利增長(zhǎng)30.55%。這意味著,在武漢三家生鮮超市爭(zhēng)奪戰(zhàn)中,永輝超市已涉獵兩家。郭耐安表示,與永輝超市合作,會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合效應(yīng)。
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