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無人商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)開始從線下布點(diǎn)的跑馬圈地走向供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)。國內(nèi)最大的水果專營連鎖企業(yè)百果園宣布與七只考拉、好品、領(lǐng)蛙等聯(lián)合發(fā)起的“大百果聯(lián)盟”，意在改變國內(nèi)無人便利店以銷售常溫包裝食品為主，對(duì)生鮮是想愛又不敢愛的局面。百果園表示，將在六個(gè)月時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)6000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)覆蓋，未來也不排除推出自助售賣柜的計(jì)劃。
據(jù)北京商報(bào)記者了解，此次牽頭發(fā)起“大百果聯(lián)盟”，百果園希望賦能中國無人便利與智能商業(yè)，將水果供應(yīng)鏈體系全面開放，且是開放到運(yùn)營層面，幫助聯(lián)盟成員增加水果這一品類運(yùn)營，增強(qiáng)成員企業(yè)與用戶之間的粘性；生鮮消費(fèi)頻次更高，通過水果經(jīng)營為聯(lián)盟成員帶來更高的客單價(jià)和毛利率，從而提高其經(jīng)營坪效，創(chuàng)造更大的商業(yè)價(jià)值；豐富消費(fèi)者的可選擇品類，在給到消費(fèi)者健康的生活方式同時(shí)，滿足聯(lián)盟成員的用戶需求；而且還可以做到一日一配。根據(jù)不同場(chǎng)景、合作伙伴的不同業(yè)態(tài)，依托數(shù)據(jù)為聯(lián)盟成員提供精細(xì)化的運(yùn)營，如滿足成員不同用戶的個(gè)性化需求等；除了寫字樓、商圈，其他客流區(qū)如機(jī)場(chǎng)、火車站、社區(qū)等，都可通過線上+線下高度一體的百果園開放供應(yīng)鏈獲得支持。
生鮮是電商的硬骨頭，對(duì)于無人零售更是如此。目前敢做生鮮的玩家大多是原本就有生鮮供應(yīng)鏈的。單純?yōu)榱藷o人零售而自建供應(yīng)鏈顯然是不現(xiàn)實(shí)的，借力與成熟的第三方合作，尤其是百果園這樣的水果全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，顯然是一個(gè)不錯(cuò)的選擇�；诎俟麍@全國2600多家門店網(wǎng)絡(luò)和覆蓋41個(gè)城市的倉儲(chǔ)配送中心，使得無人零售做生鮮成為可能，使得一日一配成為關(guān)鍵。
據(jù)透露，在對(duì)外公布“大百果聯(lián)盟”之前，百果園就已與合作伙伴進(jìn)行規(guī)�；圏c(diǎn)，辦公室白領(lǐng)顧客對(duì)于水果、果汁這類健康型食品的需求旺盛，尤其是百果園提供的優(yōu)質(zhì)果品；大百果聯(lián)盟為無人貨架提供的水果商品的客單價(jià)在單次15元左右，在100人以上的公司內(nèi)，可以有效提升單點(diǎn)50%以上甚至100%的銷售額，核心原因是水果相對(duì)的高客單和高購買意愿。在所有購買顧客中進(jìn)行調(diào)研，顧客對(duì)于大百果聯(lián)盟開放供應(yīng)鏈支持的水果商品滿意度超過98%。
目前在無人零售行業(yè)，易果生鮮是選擇與哈米合作，每日優(yōu)鮮則是以冷柜+開放貨架方式進(jìn)入企業(yè)。通過提供強(qiáng)粘性的生鮮商品，幫助聯(lián)盟成員提升經(jīng)營業(yè)績(jī)，“大百果聯(lián)盟”致力于成為被需要的平臺(tái)。“大百果聯(lián)盟”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“未來，除了無人貨架，便利店、ShoppingMall等客流區(qū)都有合作可能，預(yù)計(jì)在未來的6個(gè)月內(nèi)，實(shí)現(xiàn)6000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)覆蓋。”對(duì)于是否有自建無人售貨網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃，百果園方面稱“我們會(huì)繼續(xù)專注于水果供應(yīng)鏈的建設(shè)，在這同時(shí)我們也會(huì)和合作伙伴共同鋪設(shè)百果園自助售賣柜，而且我們自行拓展網(wǎng)點(diǎn)也會(huì)引入合作伙伴來共同建設(shè)。”北京商報(bào)訊（記者 邵藍(lán)潔）
零售頭條：百果園挺進(jìn)無人零售 大悅城首進(jìn)西北 京東、百果園殺入無人零售 專家這樣點(diǎn)評(píng) 百果園聯(lián)盟七只考拉等無人貨架 要啃生鮮硬骨頭？ 百果園挺進(jìn)無人零售，成立聯(lián)盟半年預(yù)布局6000網(wǎng)點(diǎn) 區(qū)域性水果連鎖增長快 百果園擬大量線下開店 搜索更多: 百果園 |
