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市民周先生
當(dāng)年看著酒店一點(diǎn)點(diǎn)造起來
除了在酒店里的回憶，上海希爾頓酒店的建筑本身也給不少市民留下了深刻印象。如今回憶起這個(gè)上海最老牌的希爾頓酒店是如何拔地而起的，市民周先生還是記憶猶新。周先生介紹，他是親眼看著上海希爾頓酒店一點(diǎn)點(diǎn)造起來的。那時(shí)候，他剛剛開始工作，每天上下班都要路過建筑工地，當(dāng)時(shí)覺得這個(gè)建筑的設(shè)計(jì)很現(xiàn)代化，連建造方式都很現(xiàn)代化：“大樓是從中間造起來的，先在中間澆一個(gè)三角形水泥柱，再從水泥柱一點(diǎn)點(diǎn)往外面造，就跟現(xiàn)在的金茂大廈的造法一樣。當(dāng)時(shí)覺得特別新奇。”
周先生還告訴記者，那時(shí)候華山路一帶也是人來人往，附近有上海飯店，還有靜安區(qū)的文化館，以及很多石庫門的房子，整塊區(qū)域?qū)儆谏虾１容^高檔的區(qū)域。很多和他一樣的上班族，也經(jīng)常路過酒店的建筑工地，大家都很關(guān)心它什么時(shí)候能造好。“酒店竣工開業(yè)后，我們還以為一定要入住才能進(jìn)去，所以每天路過也就是外面看看，從來都沒有進(jìn)去過。不像現(xiàn)在的高檔酒店，有時(shí)進(jìn)去上個(gè)洗手間也沒什么。”周先生表示，由于酒店非常高檔，當(dāng)時(shí)像他們這樣的工薪階層基本與之無緣，很多人只能在外面看看，對酒店內(nèi)的景象則一直充滿好奇，而周先生在此后的30年里也一次未在該酒店消費(fèi)過。“不過，這家酒店曾是這一帶最具標(biāo)志性的建筑，給我們留下了很多深刻的記憶。”
除了周先生，還有不少市民也很早就認(rèn)識了這家上海最老牌的希爾頓酒店。“圣誕節(jié)會擺出來的小火車，可支一張麻將桌的高級雙床房，50元一杯的鮮榨西瓜汁，100元就可買一堆小東西的禮品店。很多服務(wù)都很特別，這個(gè)地方真的是伴隨著我的童年，如今就要撤牌了，打算和父母一起再去住一次。”市民王先生表示。
[專家觀點(diǎn)]
酒店行業(yè)貼牌撤牌現(xiàn)象不奇怪
上海師范大學(xué)旅游學(xué)院副院長高峻表示，在酒店行業(yè)中，貼牌、撤牌的現(xiàn)象并不奇怪。“比如業(yè)主方是做農(nóng)業(yè)的，買一塊地要造酒店卻不會經(jīng)營，還想做一個(gè)高大上的，就可能會引進(jìn)一個(gè)國際高端品牌，引進(jìn)他們的管理團(tuán)隊(duì)。后來自己有能力組建管理團(tuán)隊(duì)了，業(yè)主方往往不再與外資品牌繼續(xù)合作，畢竟外資品牌在品牌使用、利潤分紅等方面要求都不低。”
高峻表示，對于上海希爾頓酒店明年撤牌一事，由于目前官方并沒有做出更多解釋，其具體原因還不好說，但這里面或許牽涉到業(yè)主方與經(jīng)營方之間的利益劃分問題。“不管到底是出于什么原因，歸根結(jié)底都是市場決定的。至于這其中有沒有顧客方面的因素，也就是說有沒有受到 ‘外國顧客減少，國內(nèi)顧客增加’的影響，除非其他外資品牌也都紛紛開始撤牌，不然還真的不好說。”
高峻同時(shí)表示，從國內(nèi)開始引進(jìn)外資高端酒店品牌起，國內(nèi)酒店業(yè)的發(fā)展明顯加快了，外資高端品牌在管理水平、服務(wù)質(zhì)量等方面都給國內(nèi)品牌起到了很好的帶動(dòng)作用。“比如現(xiàn)在的華亭賓館，之前也是貼喜來登的牌子，用他們的管理團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)在喜來登撤出了，華亭自己弄，同樣弄得很好。這中間肯定有一個(gè)不斷交流和提升的過程。”
另據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，今年3月23日，原來的虹橋喜來登上海太平洋(4.310, -0.05, -1.15%)大飯店更名為虹橋錦江大酒店，正式離開萬豪國際酒店管理集團(tuán)，由錦江國際集團(tuán)旗下錦江首選酒店管理有限公司受托管理。這是錦江國際從上海外資高端品牌翻牌錦江高端品牌并自行管理的首家酒店。此次上海希爾頓酒店宣布明年撤牌，或許也將實(shí)行同樣的操作。這也一定程度上說明了國內(nèi)酒店業(yè)水準(zhǔn)的提高。
“不過，在目前國內(nèi)的高端酒店中，70%到80%還是外資品牌，就上海的情況而言，雖然撤牌的事也有，但總體來說并不多。像喜達(dá)屋、洲際、凱賓斯基等高端外資品牌依然十分活躍，外資高端酒店品牌在國內(nèi)依然有著它的市場，其對于國內(nèi)酒店業(yè)的發(fā)展也依然有著它的價(jià)值。”該業(yè)內(nèi)人士表示。
關(guān)于網(wǎng)傳的上海希爾頓酒店撤牌后會變?yōu)殄\江昆侖酒店，記者采訪了錦江集團(tuán)，截至記者發(fā)稿，還未收到答復(fù)。
�。▉碓矗盒侣劤繄�(bào) 記者 潘文 吳正彬） 共2頁 上一頁 [1] [2] 上海希爾頓酒店2018撤牌 中國酒店市場洗牌加速 暗訪:萬豪希爾頓和洲際等5家五星級酒店竟然不換床單 專訪希爾頓集團(tuán)大中華區(qū)及蒙古總裁錢進(jìn) “小中介”低價(jià)吸引人 “200元住希爾頓”靠譜嗎 希爾頓酒店將推新政 鼓勵(lì)用戶提前取消預(yù)訂 搜索更多: 希爾頓 |
