傳統(tǒng)快消巨頭統(tǒng)一率先交出上半年成績單，利潤、收入雙雙下滑。統(tǒng)一企業(yè)中國（00220.HK）8月9日發(fā)布2017年中期業(yè)績公告，2017年上半年營業(yè)收入108.86億元，同比下降7.1%；凈利潤5.7億元，同比下降26.5%。其中，飲品業(yè)務(wù)營收65.98億元，較去年同期大幅下滑11.4%；方便面業(yè)務(wù)營收39.54億元，較去年同期小幅下滑1.4%。

　　總收益下跌主要受飲品業(yè)務(wù)拖累，尤其受茶飲料與果汁類飲品銷量下滑影響。財報顯示，2017年上半年，果汁類業(yè)務(wù)營收10.84億元，與去年同期16.71億元相比下滑35.13%；茶飲料營收33.06億元，與去年同期37.37億元相比下滑11.53%。其他奶茶、咖啡以及包裝水品類，在上半年均實現(xiàn)不同幅度的微小增長。

　　方便面業(yè)務(wù)收入占總營收36.32%，2017年上半年同比小幅下滑1.4%，但2017年上半年市場占有率20.9%，同比增長0.1個百分點。其中重點品牌“湯達人”仍是增長亮點，財報稱上半年“湯達人”銷售高速增長，已經(jīng)成為統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)的重要支柱之一。2016年，受益于“湯達人”的快速增長，統(tǒng)一企業(yè)方便面收入達到歷史新高82.21億元，同比增長 8.6%。

　　實際上，中產(chǎn)階級和新興消費者的崛起改變了消費習慣和購物模式，從2013年起，統(tǒng)一、康師傅、娃哈哈、匯源、旺旺等傳統(tǒng)快消巨頭都在業(yè)績增長不力的泥潭中掙扎。

　　統(tǒng)一曾靠搶先推新品的策略推動業(yè)績，但到了2016年，新品策略遭遇了新的挑戰(zhàn)。“新品的生命周期越來越短了。”一位統(tǒng)一前高管對財新記者介紹說，“當年康師傅和統(tǒng)一的紅茶綠茶產(chǎn)品都可以達到十年以上的熱銷時間，前幾年的海之言、小茗同學的生命周期只有三年了，去年推出的溜溜噠茶、水趣多等產(chǎn)品熱銷時間也就一年多。”

　　統(tǒng)一在財報中表示，明星單品銷售周期快速縮短主要因為消費趨勢變更、銷售節(jié)奏和通路的調(diào)整。

　　統(tǒng)一企業(yè)集團董事長羅智先在今年4月的分析師會議上曾表示，統(tǒng)一會不斷發(fā)展新品，但新品的問世會視市場情況而定。

　　2017年上半年，統(tǒng)一茶飲料主打“小茗同學”、“溜溜茶”、“綠茶”與“冰紅茶”等，果汁品類主要有“統(tǒng)一多果汁”與“海之言”。2017年3月，統(tǒng)一推出泰式檸檬茶“泰魔性”，預計將作為下半年主推產(chǎn)品。2017年6月，統(tǒng)一正式進軍碳酸飲料市場，推出維生素果味汽水“打氣”。

　　中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬對財新記者表示，從研發(fā)到生產(chǎn)再到推廣，一個飲料新品的推出需要6000萬-8000萬元左右。如果僅以不到2年的生命周期來算一個新品的營收，那么每一款“爆品”的背后，都是極其高昂的試錯成本和推廣成本。（財新網(wǎng) 記者 李妍 實習記者 張利娟）

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