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北京喜茶本周六開業(yè) 喪茶搶入場 情緒營銷行得通?

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  北京喜茶開業(yè)的消息近日又在社交圈傳開了,有消費者向北京商報記者反映,網(wǎng)傳茶飲品牌喜茶三里屯黑金店與朝陽大悅城雙水吧店開業(yè)了且排隊火熱。但經(jīng)過北京商報記者現(xiàn)場確認(rèn),北京兩門店暫未開業(yè),喜茶方面對記者表示,兩門店將于8月12日正式營業(yè)。與此同時,對標(biāo)喜茶的茶飲品牌喪茶卻已率先在北京建外大街低調(diào)試營業(yè),記者走訪發(fā)現(xiàn),喪茶店面很小,僅能容下兩三位客人,部分消費者表示口感一般,營銷大于口味。

  一喪一喜先后入京

  8月9日,有消費者向北京商報記者反映,網(wǎng)傳喜茶三里屯黑金店與朝陽大悅城雙水吧店開業(yè)了且排隊火熱。北京商報記者現(xiàn)場走訪發(fā)現(xiàn),北京兩家門店均未開業(yè)。記者現(xiàn)場看到,朝陽大悅城的喜茶內(nèi)部面積較大,店鋪內(nèi)的燈飾、桌椅已基本布置完畢,且吧臺材料也已準(zhǔn)備好,環(huán)境整體舒適簡潔。喜茶的迅速出名,其中一個原因就是“排隊時間長”,朝陽大悅城的喜茶店鋪為此采取了雙水吧臺設(shè)計用來分流。而三里屯門店則采用黑金風(fēng)格,將喜茶的白灰色主調(diào)換成了以黑色和金色為主,頗具未來感和金屬風(fēng)。據(jù)喜茶方面表示,北京的兩家門店將于8月12日早上10點正式開業(yè)。

  與此同時,在喜茶一夜成名后,頗有對標(biāo)意味的喪茶也橫空出世。比起遲遲未正式在京開業(yè)的喜茶,喪茶于7月初就已在建外大街低調(diào)試營業(yè)。記者走訪發(fā)現(xiàn),喪茶在北京的門店面積很小,預(yù)計不足十平米,只能同時容身2-3名顧客。店內(nèi)有兩個營業(yè)員輪流點單和制作,盡管有部分顧客向記者透露口感一般,但仍不乏路過的消費者停留拍照或購買,點單隊伍經(jīng)常排到店外,大部分顧客表示是菜單上的“混吃等死”奶綠、“加油你是最胖的”絲襪奶茶、“前男友過得比我好”果茶等飲品名稱吸引他們想嘗試一下。

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  借勢情緒營銷

  早在2012年喜茶就已于廣東開出了第一家門店,但真正火起來,還是在今年2月喜茶進駐上海后,以“排隊6小時才能買到一杯”迅速成為了網(wǎng)紅店,甚至一度出現(xiàn)了黃牛加價代買事件,引起熱議。網(wǎng)易新聞與餓了么順勢聯(lián)合推出了只營業(yè)4天的“喪茶”快閃店,一方面對標(biāo)網(wǎng)紅店喜茶,一方面蹭當(dāng)時正流行的喪文化熱點,短短幾天吸引了過萬流量后,喪茶也開始在全國范圍內(nèi)擴店。

  除“排隊長”的特點之外,喜茶還有獨創(chuàng)的“芝士茶”等飲品作為賣點,而喪茶則在“負(fù)面情緒”上做起了文章。據(jù)了解,不同于喜茶店面的精致裝修,喪茶門店曾被不少消費者吐槽裝修簡單,茶飲口味也廣受差評。

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