“給我一份烤串。”

　　“沒有呢。”

　　“那貨架里擺的是？”

　　“您要全家炸雞是嗎？謝謝，請您稍等，這就給您去取。”

　　6月6日起，日本全家開始投放“全家炸雞前輩”系列廣告。廣告里，一位頭戴全家炸雞包裝袋的男子熱情接待客人，但是當客人提出想買全家烤串時，“炸雞前輩”絲毫不顧慮客人想法，自顧自地賣起了炸雞。

　　有些無厘頭的廣告其實為了配合今年夏天全家推出的包括烤串在內(nèi)的熟食系列。 2016年9月，全家與日本第四大便利店Circle K Sunkus完成經(jīng)營合并。此次合并的原則是， Circle K Sunkus旗下自有品牌產(chǎn)品全部改為全家產(chǎn)品，但 Circle K Sunkus旗下烤串系列人氣極高，每年約能售出1億串。

　　因此，全家決定將Circle K Sunkus的烤串系列引入全家熟食商品線，并將烤串年銷售數(shù)提升至2億串。自6月27日起，全家將在日本全國大部分地區(qū)銷售 4 種烤串新品。全家社長澤田貴司更是期待油炸食品、烤串、關(guān)東煮等熟食商品線能夠形成收銀臺邊上的“全家商店街”。

　　2016年12月，羅森推出了加量20%的“超大烤串”以應(yīng)對7-Eleven的“炭火烤串”，全家的加入使得日本三大便利店熟食之爭變得進一步激烈起來。

　　據(jù)日本副食品協(xié)會統(tǒng)計， 2016年日本整體熟食市場（包括米飯、袋裝蔬菜等）的規(guī)模約為9.2萬億日元，相比10年前增加了10%；其中油炸食品、烤串、關(guān)東煮等熟食的市場規(guī)模約為3萬億日元，便利店所占份額約為15%。

　　事實上，便利店熟食同質(zhì)化競爭較高，全家試圖通過改變營銷策略來提升市場份額。

　　前文提到的“全家炸雞前輩”就是一例，全家將招牌油炸食品“全家炸雞”擬人化為一名 29 歲的在全家打工的單身男子“全家炸雞前輩”，工作中的他熱情好客，偶爾有些冒冒失失，對于“后輩”烤串充滿嫉妒，為了確保炸雞銷量他拒絕向客人出售烤串。

　　全家希望廣告內(nèi)容可以變得更有意思一些，能夠給消費者留下足夠深刻的印象。廣告支出也在增加，日本三大便利店中， 2016財年7-Eleven廣告宣傳費用為 690 億日元，全家為 255 億日元，現(xiàn)在，全家計劃比去年多投入 2 倍電視廣告與7-Eleven開展競爭。

　　集團大量投入廣告后，全家則會減少常見的門店打折促銷活動，加盟店負擔也會由此減少。“打折這樣的方式太過簡單，既然把商品生產(chǎn)出來了，就應(yīng)當把它們的魅力之處好好地傳遞給消費者，令他們愿意持續(xù)購買商品。今后希望能夠減少使用價格戰(zhàn)手段。”澤田貴司說。

　　在夾心面包（指可樂餅面包、炒面面包、赤豆餡面包等加入日式食材的面包）與半成品面類市場，全家市場份額位列第一。而全家在熟食類市場的份額位列第三，邊喝啤酒邊吃烤串的夏天已經(jīng)到來，“炸雞前輩”營銷策略是否能夠幫助全家實現(xiàn)擴大市場份額的目標？

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