上述內(nèi)部人士還告訴酒業(yè)家記者，經(jīng)過四年努力，茅臺(tái)酒由高端消費(fèi)轉(zhuǎn)向了大眾消費(fèi)，已經(jīng)建立了以大眾消費(fèi)為主體的消費(fèi)模式，這樣的轉(zhuǎn)變是成功的，但是茅臺(tái)酒的消費(fèi)基礎(chǔ)并不穩(wěn)固，因?yàn)槊┡_(tái)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)并沒有把較好的資源投放到消費(fèi)者身上，消費(fèi)者看到了茅臺(tái)的品牌影響，但是大眾消費(fèi)對(duì)價(jià)格有一定的接受限度，過高的價(jià)格會(huì)讓消費(fèi)者流失，特別是家庭、休閑、人情消費(fèi)。
“一旦茅臺(tái)酒的價(jià)格漲上去后，競(jìng)品白酒就會(huì)填補(bǔ)進(jìn)來，占據(jù)茅臺(tái)酒原來的價(jià)格帶;這時(shí)候茅臺(tái)就有壓力了，因?yàn)楦?jìng)品的營(yíng)銷能力和消費(fèi)者意識(shí)很強(qiáng)，而茅臺(tái)目前的營(yíng)銷能力還不夠強(qiáng)大。”該人士對(duì)酒業(yè)家記者表示。
慢牛的茅臺(tái)符合多方利益
事實(shí)上，茅臺(tái)一直強(qiáng)調(diào)要兼顧公司、經(jīng)銷商、消費(fèi)者三者利益平衡。茅臺(tái)要為近3000家經(jīng)銷商的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益負(fù)責(zé)，要為茅臺(tái)品牌負(fù)責(zé)，要為消費(fèi)者利益負(fù)責(zé)，要承擔(dān)價(jià)格穩(wěn)定的管理責(zé)任，對(duì)價(jià)格進(jìn)行管理是必須的。去年以來，茅臺(tái)就要求：尊重市場(chǎng)、科學(xué)平衡、穩(wěn)定價(jià)格，防止茅臺(tái)酒市場(chǎng)價(jià)格過高、過快上漲。
知名醬酒專家權(quán)圖表示，慢牛的茅臺(tái)符合多方利益。
在茅臺(tái)此次信號(hào)傳出后，有市場(chǎng)銷售人員對(duì)酒業(yè)家表示，對(duì)于業(yè)務(wù)銷售來說，有個(gè)固定的價(jià)格非常有必要，只要不缺貨，手上客戶都可以維護(hù)好，并有平穩(wěn)的價(jià)格，可以維護(hù)好煙酒店正常銷售秩序。
不過也有人提到，茅臺(tái)價(jià)格的根源問題是茅臺(tái)的產(chǎn)能問題，達(dá)不到市場(chǎng)需求;直接從廠里下單，經(jīng)銷商肯定都是有利潤(rùn)的。問題在于小商戶從1月到現(xiàn)在沒酒賣，庫存為零，為了維護(hù)客戶關(guān)系，只能高價(jià)從大商那里調(diào)貨。
在此前酒業(yè)家報(bào)道茅臺(tái)額外增加雞年生肖酒市場(chǎng)供應(yīng)量，以穩(wěn)定生肖酒市場(chǎng)價(jià)格時(shí)，有一位長(zhǎng)期觀察醬酒發(fā)展的專家就對(duì)酒業(yè)家記者表示，“茅臺(tái)如果想要治理好市場(chǎng)價(jià)格問題，只能通過增加投放量的方式，否則解決不了根本問題。”
然而，上述專家提到的增加投放量又顯露了茅臺(tái)的另一大問題“供應(yīng)不足，茅臺(tái)酒市場(chǎng)缺口大。”茅臺(tái)一方面限制價(jià)格不能過高、過快上漲，另一方面市場(chǎng)供應(yīng)又跟不上，其實(shí)就形成了矛盾!這也是為什么茅臺(tái)已經(jīng)多次傳遞出了“要把價(jià)格穩(wěn)定在合理范圍內(nèi)”的信號(hào)，但是在信號(hào)傳出來之后，茅臺(tái)酒價(jià)格依舊一漲再漲。
對(duì)于茅臺(tái)來說，不能從根本上解決市場(chǎng)供應(yīng)矛盾時(shí)，目前穩(wěn)定價(jià)格的一個(gè)重要手段也就只能是：多次召開會(huì)議以期和經(jīng)銷商達(dá)成“價(jià)格共識(shí)”，希望經(jīng)銷商能深度理解茅臺(tái)的“價(jià)格”管控政策，讓經(jīng)銷商樹立發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)意識(shí)，自動(dòng)自發(fā)的“維穩(wěn)”市場(chǎng)價(jià)格。
而在昨日召開的市場(chǎng)工作會(huì)上，我們也應(yīng)該注意到，這一次茅臺(tái)“管控”信號(hào)更狠、更強(qiáng)，并配套了相應(yīng)的管控措施。
王崇琳在會(huì)上要求堅(jiān)定不移地堅(jiān)持三個(gè)原則：第一，“茅臺(tái)酒是用來喝的，不是用來炒的”理念，必須要讓大眾消費(fèi)者買得起茅臺(tái)，喝得起茅臺(tái)、喜歡上茅臺(tái)。2、茅臺(tái)酒的市場(chǎng)價(jià)格不僅是經(jīng)濟(jì)問題，更是政治問題，必須站在政治的高度、發(fā)展的角度和大眾的溫度去對(duì)待價(jià)格。3、在遵循和尊重市場(chǎng)規(guī)律的同時(shí)，必須要堅(jiān)持茅臺(tái)公司、經(jīng)銷商、消費(fèi)者三方利益平衡，在尊重市場(chǎng)規(guī)律同時(shí)，要有果斷措施管控好價(jià)格。
他還明確規(guī)定，市場(chǎng)價(jià)格必須在可控范圍內(nèi)，絕不許突破，誰供貨誰負(fù)責(zé)，必須自糾自查;銷售公司要對(duì)整個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行巡查，一個(gè)星期之內(nèi)要有明確結(jié)果。
有業(yè)內(nèi)人士建議說，茅臺(tái)市場(chǎng)整頓有三個(gè)方面不能忽略：保證利潤(rùn)分配平均，市場(chǎng)無形的手，廠家有形的手。
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