4月16日，調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)安記食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“安記食品”）發(fā)布2016年財(cái)報(bào)，2016年，報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入為2.58億元，較上年同期下降了2.78%，凈利潤(rùn)為4079.56萬(wàn)元，較上年同期下降23.26%。

　　安記食品表示，凈利潤(rùn)的下滑是由于募投項(xiàng)目中的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)及相關(guān)銷(xiāo)售人員、產(chǎn)品推廣費(fèi)用增加554.05萬(wàn)元，使凈利潤(rùn)同比下降10.23%；政府補(bǔ)貼減少225.65萬(wàn)元，使凈利潤(rùn)同比下降4.24%；營(yíng)業(yè)收入下降，以及根據(jù)市場(chǎng)變化推出部份低檔產(chǎn)品搶占市場(chǎng)，致使毛利率下降2.39%，也影響凈利潤(rùn)同比下降。

　　據(jù)了解，安記食品是一家調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，主要產(chǎn)品包括復(fù)合調(diào)味粉、天然提取物調(diào)味料、香辛料、醬類(lèi)、風(fēng)味清湯等五大類(lèi)500多個(gè)品種。中國(guó)品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬表示，目前調(diào)味品市場(chǎng)的格局，品類(lèi)的大小規(guī)模劃分較為突出，調(diào)味品市場(chǎng)企業(yè)集中度偏低，除了海天味業(yè)、加加食品等幾個(gè)寡頭企業(yè)外，剩下主要以區(qū)域性中小企業(yè)為主。

　　面臨巨頭爭(zhēng)食市場(chǎng)，中小企業(yè)生存壓力不小。資料顯示，魯花、益海嘉里、中糧等近年來(lái)都在布局醬油、食醋等調(diào)味品產(chǎn)業(yè)，而聯(lián)合利華旗下的家樂(lè)系列以及雀巢旗下的太太樂(lè)、美極等品牌在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)拓多年，并在不斷推出新產(chǎn)品。有分析人士稱(chēng)，安記食品的主營(yíng)業(yè)務(wù)是骨湯復(fù)合型調(diào)味品，隨著大眾生活水平的提高，市場(chǎng)前景廣闊并有很大發(fā)展空間，雖然目前還沒(méi)有遭遇較為激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，但將來(lái)各路資本的紛紛涌入，勢(shì)必將給安記食品現(xiàn)有的主營(yíng)業(yè)務(wù)帶來(lái)巨大挑戰(zhàn)。北京商報(bào)訊（記者 孫麒翔 王子揚(yáng)）

調(diào)味品市場(chǎng)變數(shù)多 安記食品2016年業(yè)績(jī)雙降

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