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星巴克（Starbucks）正在調(diào)整策略以應對電商大潮及新消費人群。
4月11，在卸任首席執(zhí)行官一職一周后，霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）在清華大學的演講中表示，因為有亞馬遜、阿里巴巴等，每一家實體店都在受到線上電商的威脅。“這就意味著零售業(yè)的一個大調(diào)整，很多實體店會關(guān)門，我們必須打造更好的，有情感訴求的、浪漫的實體門店。”霍華德表示。
4月11日晚間，在清華大學經(jīng)管學院的演講結(jié)束后，霍華德·舒爾茨與清華經(jīng)管學院院長錢穎一舉“杯”（星巴克咖啡）慶祝。 澎湃新聞記者 張梟翔 圖
近年來，星巴克也在經(jīng)受著電商的沖擊。2013年7月，或因店面租金昂貴，星巴克關(guān)閉了其位于北京國貿(mào)商城一層的店面，這是星巴克在中國內(nèi)地的首家門店。
應對未來實體店挑戰(zhàn)
眼下，霍華德的工作重心轉(zhuǎn)移至全球臻選咖啡門店的創(chuàng)新、設計和發(fā)展，推動擴大零售店模式，以及致力于星巴克的企業(yè)社會責任事務。
據(jù)了解，美國之外市場首家星巴克咖啡烘焙工坊及臻選品鑒館（簡稱“咖啡烘焙工坊”）落戶上海，將于2017年底開門迎客。2014年12月，星巴克在美國西雅圖推出了業(yè)界首創(chuàng)的“臻選咖啡烘焙工坊”。在霍華德看來，這是下一代的零售體驗，它將幫助星巴克應對未來實體店的挑戰(zhàn)，“你們進到（咖啡烘焙工坊），你就幸福得眩暈了。”
霍華德透露，星巴克正在試圖與00后產(chǎn)生更多的連接。“通過技術(shù)手段，一定要將生活在數(shù)字化時代的00后連接起來。我們不要滿足現(xiàn)狀，要不斷地創(chuàng)新，在各個與顧客連接的點上都要創(chuàng)新。在星巴克門店之外，我們?nèi)匀辉诖蛟鞌?shù)字化的體驗。” 霍華德稱。
2015年12月，星巴克天貓官方旗艦店正式開業(yè)。
2016年12月8日，騰訊和星巴克在廣州共同宣布正式達成戰(zhàn)略合作，微信支付將自即日起接入星巴克中國大陸近2500家門店。此外，星巴克于2017年初在微信開啟社交禮品體驗等社交數(shù)字化消費體驗。
除了線上和線下融合、移動支付、社交化消費體驗、個性化門店體驗的方式，霍華德還透露，星巴克還通過做內(nèi)容打造與顧客的情感聯(lián)系。
面對各種挑戰(zhàn)，霍華德認為，眼下的星巴克要能夠展示出自己的謙遜，讓人們信任。
霍華德強調(diào)，星巴克是與當?shù)厣鐓^(qū)息息相關(guān)，因地制宜的品牌。“星巴克在中國非常中國化，不會讓進入星巴克中國門店的人覺得這是一個老美開的店。”霍華德笑著說。
“無法眼睜睜看著星巴克走向崩潰”
“不管你多么成功，如果你只滿足現(xiàn)狀，你會落入死亡的陷阱。” 霍華德提醒道。
霍華德在其自傳《一路向前》中透露，2007年，星巴克開始走下坡路。“由于過分追求增長，我們忽略了公司運營，對公司的核心價值也不再那么重視了。” 霍華德坦言。
2008年1月，霍華德重返去職8年之久的星巴克首席執(zhí)行官職位，通過關(guān)店、培訓咖啡師，并且向全世界宣布“從頭開始”等舉措，重振星巴克。“星巴克是我的生命，是我身體的一部分，我根本無法眼睜睜地看著其走向崩潰。” 霍華德在書中透露。 共2頁 [1] [2] 下一頁 外媒：星巴克要給中國員工父母上保險 星巴克中國全資力推員工父母重疾保險福利 星巴克新任CEO：我不會成為下一個舒爾茨 左轉(zhuǎn)九十度茶飲對標星巴克店超500家 在移動端下單支付上 星巴克做了第一個吃螃蟹的 搜索更多: 星巴克 |
