日前，德克士上線了今春新品——“鮮萃檸檬飲”。據(jù)了解，這次新推出飲品中包括蜂蜜愛玉檸檬飲和纖綠檸檬飲兩款新品，成為德克士今春加碼健康餐飲的重要籌碼。

　　據(jù)介紹，“鮮萃檸檬飲”采用臺(tái)灣直送的天然檸檬原汁。2017年德克士將擴(kuò)大臺(tái)灣檸檬采購量，預(yù)計(jì)將采購3600噸檸檬，產(chǎn)出1200噸檸檬原汁。

　　德克士事業(yè)本部總經(jīng)理邵信謀表示，因?yàn)槿ツ甑匿N售可觀，受到消費(fèi)者喜愛，今年德克士也繼續(xù)檸檬新品研發(fā)，為消費(fèi)者帶來舒食均衡的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　隨著健康餐飲風(fēng)口的到來，餐飲品牌都在為迎合消費(fèi)風(fēng)口做產(chǎn)品調(diào)整，除了進(jìn)行食材、調(diào)料的迭代升級外，也會(huì)借機(jī)讓消費(fèi)者更加了解所用食材的來源及生產(chǎn)過程。其中快餐品牌對于這方面的工作尤為重視。

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，快餐品牌強(qiáng)調(diào)健康餐飲的主要目的除了迎合當(dāng)下餐飲消費(fèi)的風(fēng)口外，也有助于快餐品牌改變原有形象，提升自身定位。但是，健康餐飲不能只是口號(hào)和噱頭，如何在原有產(chǎn)品基礎(chǔ)上融入健康元素仍有待餐企探索及市場檢驗(yàn)。

　　北京商報(bào)記者 徐慧 郭詩卉

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