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M&S(MARKS &SPENCER)馬莎是英國知名百貨公司，擁有超過100年的歷史，然而對食帖君來說，M&S最令人印象深刻的，是它的食物廣告。2014年起，M&S接連推出了一系列食物廣告，前所未有的拍攝角度和驚艷的視覺效果，讓其迅速成為紅遍全球的廣告界神話。
這套廣告片的主角十分單純：食物食物食物，只有食物。每部單獨的廣告片只有30秒，快節(jié)奏，無旁白無解說，雖然都有關(guān)食物，但每部廣告也會設(shè)定一個具體主題，比如節(jié)日、國家或音樂等，至今仍在不斷推出新系列。
讓人不敢相信的是，M&S的廣告執(zhí)行團(tuán)隊其實只有7個人!其中包括2名制片人、2名料理人、1名助手，以及2名廣告執(zhí)行人。他們的辦公室就是一個小房間，拍攝區(qū)就是房間里一張蒙著黑布的桌子。
那么，他們拍攝出如此誘人的廣告的秘密是什么?
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�、萦檬澄飿�(gòu)建場景
1.選出幾乎沒有瑕疵的食材
△來自M&S廣告《想象力的冒險》系列
先拿M&S拍攝的蘇格蘭蛋這一幕來舉例(看上圖)：
蘇格蘭蛋是英國傳統(tǒng)食物，用肉餡包裹半熟的雞蛋炸制而成，M&S在拍這枚蛋時為了追求視覺美感，不僅需要肉餡炸的金黃程度剛好，也要確保內(nèi)部的雞蛋剛好位于中央，且蛋黃要處于流動狀態(tài)。
所以，制作組拍攝這支廣告前，切開了幾十個蘇格蘭蛋進(jìn)行對比，最終選定了這一只“蛋黃和蛋白完美處于正中央”的蘇格蘭蛋。但廣告中需要拍到切開蘇格蘭蛋的一幕，所以他們又小心翼翼地將這枚蛋拼了回去，拍攝時再用刀從中間重新劃過，制作假·切蛋場景。
M&S的廣告都會盡量選取那些幾乎沒有瑕疵的食材，然后將烹制它們的各個階段剪輯在一起，用短短一兩秒的時間，展現(xiàn)“從食材到食物”的誘人演變。
滾動的越南春卷、淋著青醬的烤肉……隔著屏幕都能感受到食材的鮮度與香氣。因為這份對完美的苛求與堅持，M&S廣告制作團(tuán)隊花了整整18個月，才推出他們的第一套廣告片。不過其后這些作品在全球引起的熱烈反響也證明了，這些投入的時間與心血都是值得的。
2.處理方式再認(rèn)知
跟著M&S的廣告，近距離看切菠蘿、刨青檸，我們對食物的處理方式有了重新的認(rèn)知�？粗鴱V告中刀具的鋒利帶動果汁的流出和噴灑，水果們的新鮮氣息已經(jīng)迸發(fā)到鼻尖了。
將食物最美的瞬間精細(xì)入微地捕捉與再現(xiàn)，也讓M&S的廣告大大加分。
和面、搟面、拉伸，簡簡單單的幾個步驟經(jīng)過M&S的特寫，就令人充分感受到面皮的質(zhì)感與筋道。
燒烤時流溢的醬汁、烤出來的紋路、加熱后慢慢蜷曲變色的蝦肉，M&S的廣告團(tuán)隊里肯定都是真·吃貨，不然怎么會如此招招必殺!
3.獨特的爆破秘籍
△壓草莓的狀態(tài)
M&S廣告的獨門絕技，就是極具沖擊力的“爆裂場面”。上圖的水果爆炸來自他們的廣告系列《想象力的冒險》。不過，這一畫面其實并非出自后期制作。
那么他們是怎么做的?制作組在拍攝這種場景時，會先將水果平放在一塊玻璃上，然后用另一塊玻璃從水果上方向下壓，正上方的攝像頭就會捕捉到水果在兩塊玻璃板間的爆裂場景。由于使用純黑的桌布背景，所以從攝影畫面上幾乎察覺不到玻璃這一道具的存在。
椰子、彩椒、花椰菜、香料等也被他們做出上面這種爆炸分解效果，但這里主要靠的是剪輯。從原本食材到分解后的小顆�；蚍勰�，無縫銜接后的效果十分震撼。 共2頁 [1] [2] 下一頁 瑪莎百貨上海五角場萬達(dá)店、莘莊仲盛店將關(guān)門 瑪莎百貨中國市場持續(xù)虧損 將關(guān)閉全部10家店 Asos、瑪莎百貨和佐丹奴為何難以在中國市場生存 2015年虧損嚴(yán)重 瑪莎百貨決定關(guān)閉在波蘭門店 瑪莎百貨決定退出10個國家市場 搜索更多: 瑪莎百貨 |
