IBM、沃爾瑪與清華大學(xué)周三宣布，將合作利用區(qū)塊鏈技術(shù)來(lái)追蹤中國(guó)的食品動(dòng)向，從而幫助改善中國(guó)的食品安全。

　　區(qū)塊鏈技術(shù)是為比特幣提供支持的一項(xiàng)技術(shù)，它使數(shù)據(jù)可以在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)中分享。由于在記錄和追蹤幾乎所有行業(yè)資產(chǎn)上具有優(yōu)勢(shì)，區(qū)塊鏈技術(shù)正在全球受到歡迎。

　　中國(guó)的食品安全做法已經(jīng)引發(fā)中國(guó)以及對(duì)進(jìn)口中國(guó)食品的國(guó)家出現(xiàn)食品污染的擔(dān)憂，上述新項(xiàng)目目的是追蹤肉食、蔬菜和其他產(chǎn)品的動(dòng)向。

　　中國(guó)政府已經(jīng)確定食品認(rèn)證和供應(yīng)鏈追蹤是迅速找到以及消除污染源的關(guān)鍵性步驟。通過(guò)區(qū)塊鏈技術(shù)，可以數(shù)字追蹤食品從農(nóng)場(chǎng)等供應(yīng)商到商店貨架最終再到消費(fèi)者手中的每一個(gè)步驟。

　　IBM稱，區(qū)塊鏈技術(shù)能夠永久性記錄每一個(gè)交易環(huán)節(jié)，并且不能做修改，它將成為替代傳統(tǒng)紙質(zhì)追蹤和手動(dòng)檢查系統(tǒng)的可行之法。

　　“尖端科技已經(jīng)滲透到現(xiàn)代生活的方方面面，但在食品追蹤領(lǐng)域還處于落后狀態(tài)，特別是在創(chuàng)造更加安全的食品供應(yīng)鏈方面，”IBM行業(yè)平臺(tái)高級(jí)副總裁Bridget van Kralingen表示。

　　當(dāng)應(yīng)用于食品供應(yīng)鏈時(shí)，農(nóng)場(chǎng)來(lái)源細(xì)節(jié)、批號(hào)、工廠和加工數(shù)據(jù)、到期日、存儲(chǔ)溫度以及運(yùn)輸細(xì)節(jié)等產(chǎn)品信息都與食品實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)連接，并且每一個(gè)流程的信息都記載在區(qū)塊鏈上。

　　IBM稱，每次交易的信息都得到商業(yè)網(wǎng)絡(luò)中所有成員的同意。一旦達(dá)成一致意見(jiàn)，它將成為無(wú)法修改的永久性記錄。區(qū)塊鏈記錄的信息還可以幫助沃爾瑪?shù)?a target=_blank>零售企業(yè)更好地管理每家門店的產(chǎn)品保質(zhì)期，進(jìn)一步增強(qiáng)與食品真?zhèn)蜗嚓P(guān)的安全保障。

　　沃爾瑪是全球最大的零售企業(yè)，該公司還宣布在北京成立了沃爾瑪食品安全合作中心，作為對(duì)中國(guó)呼吁食品安全的回應(yīng)。沃爾瑪表示，區(qū)塊鏈技術(shù)將是這個(gè)項(xiàng)目的重要組成部分。

　　沃爾瑪表示，將利用基于IBM基于Linux基金會(huì)旗下開(kāi)源軟件Hyperledger建立的區(qū)塊鏈技術(shù)。清華大學(xué)將擔(dān)任這一項(xiàng)目的學(xué)術(shù)合作夥伴和顧問(wèn)。（來(lái)源：NAI500）

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