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打造生態(tài)加盟系統(tǒng)
7-Eleven的加盟模式是讓總部和加盟主各司其職，合力形成健康的加盟體系。
吳萌對記者表示，目前7-Eleven的D型加盟模式更多的是想要讓加盟主和總部達到一種雙贏的狀態(tài)。“在我看來，‘特許’和‘加盟’其實應(yīng)該分開。‘特許’是指品牌讓你在某一區(qū)域有使用這一品牌的權(quán)利，而‘加盟’則是讓你和我們一起進行經(jīng)營。”吳萌指出，現(xiàn)在7-Eleven的加盟模式是讓總部和加盟主各司其職，合力形成健康的加盟體系，事實也證明這一模式對其品牌的發(fā)展是有益的。截至目前，7-Eleven便利店在北京207家門店中70%的門店都是D型加盟店，甚至還有相當(dāng)一部分加盟主擁有兩家以上的店鋪。
有申請人認(rèn)為，7-Eleven會將一些經(jīng)營不善、“半死不活”的店鋪交給他們來做，“根本沒有什么利潤”。對此，吳萌表示，7-Eleven總部交給加盟主的店鋪一定是有盈利潛力的店鋪。“我們有一個損益分歧點，事先會通過該店鋪的日常運營情況進行大數(shù)據(jù)分析，得出這個點的數(shù)值。假設(shè)損益分歧點為1.5萬元，那么就說明這個店鋪只要營業(yè)額達到1.5萬元就會盈利，低于1.5萬元則會虧損。我們交給加盟主的店鋪營業(yè)額都是超過了預(yù)估的損益分歧點的。”
而加盟條件中對于申請人和履行輔助人的限制，也是為了能讓店鋪更好地運營下去。“我們的模式不是簡單地交了錢請個人管理就不用管了，只有讓加盟主親自加入到運營中來，他們才能更好地了解店鋪的具體情況，知道顧客需要怎樣的產(chǎn)品。由于7-Eleven是24小時經(jīng)營，所以需要申請人和履行輔助人兩個人參與進去。而要求他們必須是親緣關(guān)系，也是想減少在運營過程中可能會出現(xiàn)的矛盾。”
目前國內(nèi)很多品牌的加盟模式其實都存在一些問題。吳萌表示，不少品牌更多的還是看到眼前的利益，只是收取比較高的加盟費，再從設(shè)備、貨品等方面獲得利益，然后就對加盟商不聞不問。甚至還有一些加盟品牌還沒有解決好“單店盈利”和“可以復(fù)制”這兩個加盟的必要條件。這其實是不利于自己品牌的長遠發(fā)展的。
吳萌說：“不僅僅是便利店行業(yè)，很多加盟商在加盟的時候并不清楚自己要面對什么，對如何經(jīng)營如何獲利沒有什么概念，只是想著要賺錢，但對要付出的東西除了資金就一無所知。這樣就會使得加盟商在失敗的時候認(rèn)為是品牌總部的錯誤，也會給品牌帶來不好的影響。作為微利的零售行業(yè)，我們會在一開始就把其他門店的實際數(shù)據(jù)給申請人看，告訴他們實際可能獲得的利潤。而這一利潤水平有的時候并不符合申請人的預(yù)期。”他表示，希望更多的品牌在通過加盟擴張的時候，能更好地考慮到品牌的可持續(xù)發(fā)展，而不是只做“一錘子買賣”，加盟商們也要腳踏實地，不要好高騖遠。
面對北京便利店市場諸多的競爭對手，對早在2004年于北京東直門開出國內(nèi)第一家日式便利店的7-Eleven來說，經(jīng)營情況并沒有什么改變。“與上海相比，北京目前只有兩千多家便利店，市場潛力還很大，我們從銷售額方面來說也并沒有受到太大的影響。最明顯的變化大概就是考察新店址的時候會遇到很多同行了吧。”吳萌說。
他表示，目前7-Eleven還是會堅持其穩(wěn)健的擴張規(guī)劃，在保證物流能力和盈利水平的情況下，會穩(wěn)定其每年新開40至50家的門店增長速度。而且在解決好店鋪銷售額提高與店鋪租金負擔(dān)的平衡后，還會繼續(xù)大力推進A型加盟店的業(yè)務(wù)。
(來源：中國商報 記者 冉隆楠) 共2頁 上一頁 [1] [2] 7-ELEVEN計劃提升美國門店數(shù)量至2萬家 備戰(zhàn)連假商機 臺灣7-ELEVEN中秋預(yù)購創(chuàng)佳績 便利店回春7-ELEVEN重新圈地 行業(yè)競爭越來越激烈 7-Eleven在馬來西亞季度利潤增長強勁 7-Eleven全球門店達到6萬家 搜索更多: 7-Eleven |
