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據外媒12日報道，百勝集團（Yum Brands）稱，計劃將其中國部門的餐館數量提高兩倍。百勝一系列出售計劃遇阻后，目前正在剝離中國業(yè)務，引發(fā)對這塊公司最主要利潤來源的風險預測。
“我認為完全有理由在中國開設20，000家餐館，”百勝中國業(yè)務執(zhí)行長Micky Pant表示。中國業(yè)務剝離將在10月31日完成。百勝中國目前在中國擁有超過7，300家肯德基（KFC）與必勝客（Pizza Hut）餐廳。
但百勝中國曾經可以預見的增長如今已經引發(fā)質疑。近年來公司不斷應對各種內憂外患，包括營銷失誤、競爭愈發(fā)激烈、禽流感疫情的爆發(fā)、食品安全問題，以及經濟成長緩慢。
最近一季百勝中國餐館營收意外下降1%。
Pant稱，營收在恢復，將該業(yè)務同店銷售五個季度來首次下降稱為暫時現(xiàn)象，并對外媒表示，“在中國，品牌基本面因素非常強勁”。
Pant表示，百勝中國在華利潤增長將高達15%，并將在高速成長的大城市、交通樞紐及新購物中心開店。百勝中國還計劃推出Taco Bell與小肥羊餐廳，盡管拓展速度遠不及肯德基與必勝客這兩大主力品牌。
Pant表示，合作伙伴春華資本與阿里巴巴集團旗下的螞蟻金服將聯(lián)手出資4.6億美元入股百勝中國，并為其帶來競爭優(yōu)勢，比如提供國內房地產市場信息以及先進的數字（數位）技術支持。
高管表示，百勝中國目前已是螞蟻金服熱門服務--支付寶的最大用戶，公司正在投資優(yōu)化手機訂餐系統(tǒng)與積分獎勵計劃。
肯德基餐廳數量占百勝在中國餐廳總數的70%左右。分析師表示，肯德基仍有相當大的開店空間，但暗示極限程度可能低于該公司的長期目標。
Bernstein Research分析師Sara Senatore在近期報告中表示，中國每百萬人擁有約四家肯德基餐廳，其普及率可能接近日本的每百萬人九家餐廳，但達不到美國的每百萬人13家。
而Pant對外媒表示，在中國“絕對可能達到”每百萬人擁有12家肯德基餐廳的水平，相當于增加兩倍。（來源：上海證券報·中國證券網）
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