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志起未來營銷集團總裁李志起曾指出，兩個品牌都是屬于經(jīng)營得不太好的業(yè)務(wù)，肯定是放在分拆業(yè)務(wù)之外考慮的。小肥羊不是百勝中國經(jīng)營的重心，如果有好的買家可能面臨被出售的可能，東方既白受限于體量，被賣的可能性也比較大。
業(yè)內(nèi)人士指出，小肥羊的特許經(jīng)營比例較高，盡管經(jīng)營的風險相對較小，但相對于肯德基、必勝客以及塔可鐘未來可預見的門店規(guī)模來說要小得多，為小肥羊?qū)ｉT進行品牌營銷并不劃算，不如打包出售省心。而東方既白，在重要文件中表示不看好，未來極有可能甩包。
負重單飛前景謹慎樂觀
北京商業(yè)經(jīng)濟學會秘書長賴陽指出，不管是協(xié)議規(guī)定百勝中國要有一定的品牌營銷費用比例還是保證品牌門店數(shù)實現(xiàn)目標增長，百勝中國分拆的一個重要原因在于中國市場有足夠的潛力而百勝直接投資壓力較大，國內(nèi)又有資本可以借力，賴陽坦言，肯德基等品牌在中國市場的影響力使得百勝能夠在市場博弈中處于優(yōu)勢地位。
也有業(yè)內(nèi)人士與賴陽觀點一致，認為條件更傾向于百勝。在該業(yè)內(nèi)人士看來，這無疑是加重了初試單飛的百勝中國的壓力。與此同時，上述文件介紹，目前百勝中國的門店特許經(jīng)營比例只有9%。對于百勝中國來說，快餐市場競爭激烈和漢堡炸雞長期的不健康印象下，高比例的直營店未來經(jīng)營的風險要大得多。業(yè)內(nèi)人士指出，盡管就百勝旗下餐飲品牌的影響力來看，能夠引發(fā)從業(yè)者的加盟熱情，但如何在迅速擴大加盟和實現(xiàn)品質(zhì)把控中取得平衡仍舊是百勝中國面臨的挑戰(zhàn)之一。
但賴陽也從積極的角度解讀了這一文件，總的來說，上述種種限制看上去百勝與百勝中國似乎處于不平等的位置，但原因都在于百勝要維護其品牌價值和品牌影響力，并且確保百勝中國能夠保持繼續(xù)發(fā)展的意愿，至少盈利和發(fā)展是雙方一致的利益。
北京商報記者 劉一博 實習記者 白楊/文 CFP/圖 共2頁 上一頁 [1] [2] 百勝中餐品牌門店銳減 必勝客銷售下降 百勝中國業(yè)務(wù)獨立上市：要把在華門店數(shù)擴大3倍 百勝中國的招股書來了 和百勝集團有好多有趣約定 百勝中國董事會成員敲定 百勝中國業(yè)績持續(xù)下滑 拆分提速 敲定高層名單 搜索更多: 百勝 |
