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公司對1月份至9月份預(yù)計的經(jīng)營業(yè)績情況，歸屬于上市公司股東的凈利潤為正值且不屬于扭虧為盈的情形，凈利潤變動幅度為-15%至15%，變動區(qū)間為1.04億元至1.41億元，去年同期歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.23億元。
雖然營業(yè)收入及凈利潤仍實現(xiàn)同比上升，但這樣的成績單相比以前的高速發(fā)展已經(jīng)下降了“不止一個檔次。”有長期跟蹤餐飲行業(yè)的研究員表示，雖然全聚德營業(yè)收入提升了，但客單價也在持續(xù)下降。從主營業(yè)務(wù)來看，餐飲貢獻(xiàn)營業(yè)收入為6.48億元，占總營收8.73億元的74.23%，商品銷售貢獻(xiàn)營業(yè)收入2.02億元，占比仍然不高。從地區(qū)來看，北京和上海兩地的營收占整個營收的大部分，特別是北京抵消之前的營業(yè)收入高達(dá)9.13億元。地區(qū)的高度集中化以及商品銷售額占比提升不快，都成為全聚德業(yè)績增速放緩的重要原因。
全聚德董事長邢穎也承認(rèn)了上述問題所在，其在當(dāng)日的臨時股東大會上坦言，目前餐飲企業(yè)普遍遇到了收入增加乏力的情況，“行業(yè)內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)多次組織召開座談會，探討餐飲行業(yè)問題，大家得出的觀點確實‘明年會更難’。”
全聚德公司另一位領(lǐng)導(dǎo)也表示，目前中國經(jīng)濟(jì)增長乏力，人們消費欲望開始變?nèi)酰獬龀燥埖拇螖?shù)自然就減少了，“以前說購物中心餐飲熱，現(xiàn)在來看購物中心餐飲也開始下滑了。”行業(yè)普遍形勢并不太好。
公司半年報顯示，公司2015年3月20日召開的董事會第六屆十九次會議審議通過了《關(guān)于終止以募集資金投資全聚德上海武寧路店及華東區(qū)域總部建設(shè)項目的議案》。公司原計劃在上海武寧路購買房產(chǎn)用于開設(shè)直營店，并建設(shè)華東區(qū)域總部。
然而后來，全聚德表示，隨著市場環(huán)境的變化，中高端特別是高端餐飲不再是市場主流，全國的餐飲業(yè)正都在向大眾消費轉(zhuǎn)型和提升，為此公司重新進(jìn)行了開店模式調(diào)整，并決定終止上述項目。
未來更加關(guān)注品牌
作為北京的名片象征，全聚德此次董事會相關(guān)人員變動引起市場巨大反響，新的領(lǐng)導(dǎo)班子也已經(jīng)出爐，全聚德董事長邢穎也闡述了未來發(fā)展規(guī)劃。
其坦言，目前公司制定了十三五規(guī)劃（2016年至2020年）還剩4年時間，從全聚德的角度來看，如何盤活現(xiàn)有存量資產(chǎn)，確實比較困難，公司在董事會的領(lǐng)導(dǎo)下，要繼續(xù)更新觀念，主動進(jìn)行自我變革，全聚德發(fā)展的規(guī)模和質(zhì)量有進(jìn)一步提升和突破的空間。
在未來的4年至5年時間，要加快發(fā)展速度和規(guī)模，從發(fā)展的戰(zhàn)略上來講，就是“品牌+資本”，其表示，如果放開全聚德在資本市場的功能，借助資本的力量推動全聚德發(fā)展，成為需要思考的問題。“品牌方面，公司不會像外婆家等企業(yè)推出十幾、二十幾個牌子，在我看來，這頂多是企業(yè)名稱，全聚德的想法既要敢于嘗試，又不能在消費者心中形成品牌混亂。”
在具體業(yè)務(wù)上來看，開店的理念和模式較以前有很大變化，“店鋪的小型化、菜品的精致化、營銷的網(wǎng)絡(luò)化”將是未來重點，開店計劃上，未來到2020年，計劃再開8家至10家左右新的門店。
至于食品業(yè)務(wù)板塊，公司現(xiàn)在的目標(biāo)主要是做強(qiáng)，發(fā)展特色食品，“現(xiàn)在由于大興第二機(jī)場建設(shè)，公司考慮進(jìn)入新機(jī)場銷售。”
在網(wǎng)絡(luò)渠道上，2016年4月份，全聚德旗下“小鴨哥”正式推向北京市場。目前已經(jīng)在北京的部分門店試點運行，不過對于具體運營情況如何，全聚德集團(tuán)總會計師、鴨哥科技董事長徐佳則拒絕透露更多。（來源：證券日報-資本證券網(wǎng) 作者：劉斯會） 共2頁 上一頁 [1] [2] 全聚德回應(yīng)馬蓉1000萬買股傳言：沒查到相關(guān)信息 全聚德高層“換血”后 首次迎來大規(guī)模機(jī)構(gòu)調(diào)研 全聚德上半年營收降2％ 海外特許加盟店將增至8家 全聚德上半年營收下降2% 人均消費下降2.62% 全聚德上半年凈利潤7066.69萬元 搜索更多: 全聚德 |
