最近，又多了一個開始跨界賣飲料的公司：主營業(yè)務是調(diào)味品的海天味業(yè)。

　　該飲料名叫“張小主蘋果醋爽”，我們看到，其包裝上印了一個小男孩“張小主”的卡通形象，看上去比較萌，根據(jù)男孩帽子顏色的不同分為了兩款包裝。

　　海天味業(yè)的說法是，這款飲料的目標消費群體是年輕人，所以把卡通人物的性格設定為：有個性、偶爾呆萌，但敢做敢說，寓意是“我的生活我主張”。但是，對于靈感來源、設計團隊等問題，海天方面表示涉及到合作商，不方便過多透露。

　　實際上，我們曾經(jīng)寫過的，統(tǒng)一的小茗同學、農(nóng)夫山泉的茶 π 、健力寶的轟茶君等飲料，為了吸引年輕人的注意，也都在名字和包裝的設計上下了不少功夫。

　　該飲料現(xiàn)已在海天的天貓官方旗艦店開售，價格為 19.9 元( 330 ml * 4 罐)，而線下銷售目前只在廣州、上海等重點市場開展，再逐步鋪貨到全國。

　　海天味業(yè)相關負責人告訴《好奇心日報》，此前他們推出的蘋果醋主要是用來燒菜和調(diào)酒用的，其實也可以直接小口飲用或兌水、茶飲用，不過很多消費者對此不了解。

　　之所以選擇推出蘋果醋飲料，海天給到的解釋是，他們的第一款蘋果醋調(diào)味品在 1999 年推出，并宣稱推出至今，已成為旗下比較暢銷的產(chǎn)品(但表示無法提供具體銷售額，我們也沒有在財報中看到這一項的數(shù)據(jù))。而醋最根本的技術(shù)環(huán)節(jié)是發(fā)酵，海天在發(fā)酵技術(shù)上有著優(yōu)勢，把發(fā)酵醋的技術(shù)用于生產(chǎn)醋飲料，可以實現(xiàn)產(chǎn)品的多元化。

　　而事實上，這是保險的做法。不必去研發(fā)新的配方，運用本身的技術(shù)，還節(jié)省了成本。

　　目前，海天味業(yè)旗下?lián)碛嗅u油、蠔油、醋、調(diào)味醬、雞精、小調(diào)味等幾大品類，合計 200 余個規(guī)格品種。根據(jù)財報，該公司去年實現(xiàn)營業(yè)收入 112.94 億元，同比增長 15.05%，凈利潤達到 25.09 億，同比增長 20.06%。

　　不過，在蘋果醋飲料市場，提得最多的就是天地壹號了，去年，天地壹號的營收達到 15 億元，其中蘋果醋類產(chǎn)品營收超過 13 億元。根據(jù)消費習慣，在這個強大的先入者面前，海天的蘋果醋飲料可能很難得到消費者的關注。（來源：好奇心日報 作者：吳容）

海天味業(yè)多元化產(chǎn)品戰(zhàn)略亮紅燈 品類發(fā)展不平衡

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