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麥當(dāng)勞轉(zhuǎn)型遇阻:平價餐單如今成為絆腳石

麥當(dāng)勞轉(zhuǎn)型遇阻:平價餐單如今成為絆腳石

  由于消費者不愿接受更高價的食品,麥當(dāng)勞本周二公布的美國市場銷售增長數(shù)字低于預(yù)期,市場擔(dān)憂麥當(dāng)勞自夸的轉(zhuǎn)型或無疾而終。

  盡管推出了早餐菜單全天享用等活動,麥當(dāng)勞的美國市場銷售業(yè)績?nèi)赃B續(xù)第二個季度令人失望。截至6月30日的第二季度,麥當(dāng)勞的同店銷售額(開業(yè)至少13個月的門店銷售額)增長1.8%,遠低于Consensus Matrix公司調(diào)研分析師的平均預(yù)期3.6%。麥當(dāng)勞股價最近觸及歷史高位,但周二早盤跌逾3%。

  麥當(dāng)勞發(fā)布聲明稱,“在多個重要市場均面臨巨大挑戰(zhàn)。”

  美國是麥當(dāng)勞最大的市場,銷售額占總額近40%。華爾街分析師預(yù)計,麥當(dāng)勞一直面臨顧客減少的問題。此外,麥當(dāng)勞也在努力引導(dǎo)顧客放棄過去的“一美元菜單”。麥當(dāng)勞的高管說,過于強調(diào)平價餐食會傷害公司品牌,而且轉(zhuǎn)型推出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品時阻力很大。

  加拿大皇家銀行分析師大衛(wèi)·帕爾默在報告中指出:“(麥當(dāng)勞的)人流量可能仍然會是負增長,今后還會繼續(xù)受‘一美元菜單后遺癥’困擾,因為按照人們印象中麥當(dāng)勞的質(zhì)量水準(zhǔn),新推出的高端產(chǎn)品售價或許太高了。”但他也提到,麥當(dāng)勞的2美元McPick多選二優(yōu)惠組合是提振銷售和盈利的重要動力。

  盡管挑戰(zhàn)多多,麥當(dāng)勞在美國的同店銷售額在下滑兩年后還是實現(xiàn)連續(xù)四個季度增長。麥當(dāng)勞首席執(zhí)行官史蒂夫·伊斯特布魯克表示,公司已經(jīng)盡力精簡菜單,剔除了不受歡迎和拖累廚房速度的食品。伊斯特布魯克去年10月在美國啟動早餐全天享用項目,終于回應(yīng)了一些忠實客戶多年來的呼聲。去年末麥當(dāng)勞還推出McPick多選二套餐,顧客只需花2美元就可以從雙層牛肉漢堡、麥香雞漢堡等餐點中挑選兩種。

  全球市場方面,由于英國、加拿大、澳大利亞和德國的銷售增長強勁,麥當(dāng)勞國際領(lǐng)先市場(麥當(dāng)勞將澳大利亞、加拿大、法國、德國和英國劃歸此類市場——譯注)二季度的同店銷售額增長2.6%。截至6月30日,麥當(dāng)勞當(dāng)季凈利潤下降9.1%至10.9億美元,或每股1.25美元。當(dāng)季總營業(yè)收入下降3.5%至62.7億美元,與湯森路透I/B/E/S的分析師預(yù)測均值一致。一次性項目除外,麥當(dāng)勞當(dāng)季每股收益1.45美元,高于每股1.38美元的預(yù)測均值。 (財富中文網(wǎng) 譯者:Pessy  審校:夏林)

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