或?yàn)闃I(yè)績(jī)壓力
“像全聚德這樣的國(guó)企，要么是班子調(diào)整、要么是反腐被查，全聚德的4個(gè)高管辭職更像是前者。此次人事調(diào)整應(yīng)該是大股東首旅集團(tuán)借著董事長(zhǎng)到齡退休的機(jī)會(huì)改善業(yè)績(jī)不理想的局面。”對(duì)于全聚德人事動(dòng)蕩的原因，香頌資本執(zhí)行董事沈萌對(duì)時(shí)代周報(bào)記者分析。
時(shí)代周報(bào)記者注意到，近4年來，全聚德的幾乎都處于慢增長(zhǎng)或負(fù)增長(zhǎng)狀態(tài)。2012年全聚德19.43億元的營(yíng)業(yè)收入被載入史冊(cè)，此后漸開始走下坡路。
2013-2015年，全聚德營(yíng)收從 19.02億元下降至18.53億元。同期，其凈利潤(rùn)分別為1.52億元、1.1億元、1.25億元、1.31億元，2012年的風(fēng)光不再。自2013年出現(xiàn)凈利潤(rùn)27.62%的負(fù)增長(zhǎng)之后，全聚德再也沒能重返2012年的輝煌。
王志強(qiáng)于2011年3月開始出任全聚德董事長(zhǎng)，彼時(shí)，餐飲市場(chǎng)由高端餐飲向大眾餐飲轉(zhuǎn)變。從全聚德的業(yè)績(jī)也不難發(fā)現(xiàn)，在王志強(qiáng)任董事長(zhǎng)期間，全聚德并沒有達(dá)到持續(xù)的高速增長(zhǎng)。今年一季度，全聚德營(yíng)收下降0.71%，凈利潤(rùn)增速也倒退至4.16%。
業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)緩慢的態(tài)勢(shì)下，全聚德也曾考慮過戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。其在2015年年報(bào)中稱，“公司將繼續(xù)尋找并購重組標(biāo)的，適時(shí)通過投融資、收購重組等資本運(yùn)作，發(fā)揮資本平臺(tái)的作用，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)老字號(hào)向現(xiàn)代商業(yè)品牌公司的轉(zhuǎn)變，加快實(shí)現(xiàn)‘新型綜合餐飲產(chǎn)業(yè)集團(tuán)’戰(zhàn)略目標(biāo)”。但至今仍沒有實(shí)質(zhì)性動(dòng)作。
面對(duì)疲緩增長(zhǎng)的業(yè)績(jī)，全聚德也曾試圖學(xué)習(xí)新興企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，然而收效甚微。今年4月份，全聚德與重慶狂草科技有限公司成立合資公司北京鴨哥科技有限公司。據(jù)媒體報(bào)道，鴨哥科技CEO楊艾祥坦言，由于此前全聚德在試水互聯(lián)網(wǎng)之前有所遲疑，全聚德錯(cuò)過了電商帶來的紅利期。
事實(shí)上，早在2013年10月，全聚德便引入了IDG這個(gè)強(qiáng)大的戰(zhàn)略投資者，但截至目前，全聚德的經(jīng)營(yíng)管理方式及經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)依然沒有實(shí)質(zhì)性的變化，戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型也并沒有尤為有效的進(jìn)展。
新班子任重
在高管“集體”辭職的輿論壓力下，全聚德于7月15日公布了新的人事任命。
值得注意的是，多位新任高管中，總經(jīng)理張力從大股東首旅集團(tuán)“空降”而來，從未擔(dān)任過全聚德任何職位。與當(dāng)前新任命的高管不同的是，張力還是唯一不持股的高管。
現(xiàn)年51歲的張力，曾任北京首汽集團(tuán)副總經(jīng)理、北京首旅酒店集團(tuán)總經(jīng)理助理兼建國(guó)國(guó)際酒店管理公司副總裁、首旅建國(guó)酒店管理公司副總經(jīng)理、北京首旅集團(tuán)辦公室主任、北京展覽館總經(jīng)理等。
時(shí)代周報(bào)記者梳理公開資料發(fā)現(xiàn)，張力為人行事低調(diào)，極少在公開場(chǎng)合發(fā)表言論，可查信息屈指可數(shù)。
在一份名為北京首都旅游股份有限公司（下稱“首旅股份”，600258.SH）日常關(guān)聯(lián)交易公告中，張力為北京展覽館的法人代表，后者注冊(cè)資本4659萬元，控股股東亦為首旅集團(tuán)。
時(shí)代周報(bào)記者從工商信息中了解到，北京展覽館1989年注冊(cè)，并在2013-2015年因與員工的勞動(dòng)合同糾紛而被卷入兩起民事訴訟，其中一起全聚德敗訴。
另外，張力在2010-2016年為北京展覽館賓館有限公司（下稱“北展賓館” ）的法人代表，其間曾擔(dān)任北展賓館的董事長(zhǎng)及總經(jīng)理等職務(wù)。北展賓館注冊(cè)資本300萬美元，主要從事旅游飯店服務(wù)。公開資料顯示，北展賓館亦為首旅集團(tuán)旗下子公司。
梳理張力任職情況不難發(fā)現(xiàn)，其并沒有餐飲行業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)。“從管理經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際操作而言，張力確實(shí)在餐飲管理方面略顯不足，但首旅集團(tuán)可能更看重其對(duì)增量資產(chǎn)的整合能力，這比餐飲行業(yè)過去的管理經(jīng)驗(yàn)更為重要。”上海韞韜投資管理有限公司合伙人稱。
“全聚德快速轉(zhuǎn)型的可能性不大，畢竟原班子在全聚德根深蒂固，空降一個(gè)總經(jīng)理很難立即扭轉(zhuǎn)局面。目前看，大多數(shù)新高管還是全聚德的人。”沈萌如是表示。（來源：時(shí)代周報(bào) 作者：施露）
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