美國時間4月22日，麥當(dāng)勞發(fā)布了今年一季度財報。當(dāng)季全球營收59億美元，下降0.9％，去掉匯率波動因素銷售實(shí)際增長3％；實(shí)現(xiàn)利潤 11 億美元，高于去年同期的8.1億美元。

　　在最重要的美國市場，麥當(dāng)勞第一季度同店銷售增長了5.4％，高于分析師預(yù)期的4.6％。拉動增長的依然是去年10月推出的全日早餐，以及新菜單McPick。

　　夸張點(diǎn)說，在連續(xù)近兩年的下滑之后，全日早餐幾乎是為麥當(dāng)勞力挽狂瀾的最大功臣。這是去年3月麥當(dāng)勞新任 CEO Steve Easterbrook 上任后主導(dǎo)的復(fù)興計劃的一部分。這一舉措在去年10月推出后很快有了成效，第四季度麥當(dāng)勞在美國市場利潤增長10％，同店銷售增長5.7％。當(dāng)然，連續(xù)兩年下滑的首次增長也因?yàn)殛P(guān)閉了美國幾百家門店。

全日早餐

　　McPick 則是麥當(dāng)勞今年 1 月在美國市場推出的全新特價菜單。但起初“2 for $2”(2 美元 2 件)的特價組合并不順利，隨后他們又改為“2 for $5”的組合，后者被認(rèn)為促進(jìn)了這一季度銷售的增長。但也有分析師認(rèn)為，在全國性的特價促銷這件事上，麥當(dāng)勞還需要投入更多努力以找到合適的價格點(diǎn)和產(chǎn)品組合。

McPick

　　CEO Easterbrook在分析師會議中還特別指出，麥當(dāng)勞提高了直營店的員工薪資水平，這降低了員工流動率，相應(yīng)地服務(wù)水平也提高了。公司還推出了新的員工培訓(xùn)計劃，以提高上菜速度和服務(wù)質(zhì)量。帶來的效果是今年麥當(dāng)勞的顧客滿意度同比提高了6％。

　　Easterbrook表示，今年晚些時候，麥當(dāng)勞將從復(fù)興計劃過渡到一個更長期的戰(zhàn)略計劃，以維持公司的持續(xù)增長。

　　在此前境況不佳的中國市場，麥當(dāng)勞這一季度也表現(xiàn)不錯，銷售“同比表現(xiàn)強(qiáng)勁”。這也帶動了麥當(dāng)勞的高增長，市場整體銷售增長3.6％。

　　不過麥當(dāng)勞最近在中國市場風(fēng)聲不斷。先是麥當(dāng)勞中國在 3 月宣布，將在中國市場引入戰(zhàn)略投資者，以加速擴(kuò)張。

　　隨后，路透社又發(fā)布消息稱，麥當(dāng)勞打算將中國大陸、韓國、香港地區(qū)的 2800 家店出售。未來的特許經(jīng)營伙伴將持有麥當(dāng)勞在亞洲北部幾個市場大部分的股權(quán)，甚至有可能達(dá)到100％，交易達(dá)成后將成為麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營商。幾個潛在買家包括華潤、私募基金貝恩資本、安博凱投資(MBK Partners)和德太投資(TPG Capital Management)等。

　　此前，麥當(dāng)勞只在美國等成熟市場采用特許經(jīng)營模式，而在中國市場采用直營方式，以確保品牌建設(shè)和質(zhì)量管理的穩(wěn)定。而現(xiàn)在中國市場已相對成熟，開放特許經(jīng)營模式并減少直營店數(shù)量，有利于節(jié)省開支，更快地實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張。

　　雖然這個計劃還未塵埃落定，但減少直營餐廳的比例，也符合麥當(dāng)勞在全球市場的策略。它預(yù)計在2018年以前將旗下3500家自營門店轉(zhuǎn)變?yōu)樘卦S經(jīng)營門店，那時候特許經(jīng)營門店的占比將從現(xiàn)在的 81% 提高到 90%。

　　連續(xù)三個季度的增長，可能意味著麥當(dāng)勞業(yè)績開始真正復(fù)蘇了。（來源：好奇心日報 費(fèi)麗婷）

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