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中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬認為，瀘州老窖在二曲酒的標注上有小動作，不過是使產(chǎn)品利潤達到最大化的方式和手段。二曲酒作為企業(yè)的塔基產(chǎn)品，一旦出現(xiàn)問題，有可能讓消費者對其品牌價值產(chǎn)生懷疑，進而影響塔腰及塔尖產(chǎn)品。
“首先，純糧釀造酒的成本要遠遠高于食用酒精勾兌酒，其售價也要高于后者，瀘州老窖在標簽上標出糧食成分，就可以提高售價賺取利潤；其次，出于食用安全角度，消費者對食用酒精勾兌環(huán)節(jié)有著天然的‘不信任感’，但是對純糧釀造酒較為信任，瀘州老窖正是針對消費者心理大打擦邊球，以提高產(chǎn)品銷量。”有業(yè)內(nèi)人士如是說。
合法不合理
據(jù)了解，純糧釀造白酒的原料成本較高，而且需要一定的釀造時間，所以其售價通常比食用酒精勾兌酒要高得多。
有業(yè)內(nèi)人士告訴北京商報記者，行業(yè)有種說法“三斤糧食出一斤酒”，每家企業(yè)的原料、釀造、儲存等成本不同將會對其生產(chǎn)成本造成一定影響，雖然不能一概而論，但一瓶500ml固態(tài)法白酒成本大概在10元，而一瓶同樣規(guī)格的液態(tài)法白酒，其成本價格不超過5元。
事實上，瀘州老窖作為知名企業(yè)，對于配料標注如此草率處理極易使消費者發(fā)生混淆，并損害到消費者的知情權(quán)，可以說是合法不合理。長此以往，損害的是企業(yè)的品牌度和美譽度，進而影響到消遇者的忠誠度，動搖企業(yè)根基。朱丹蓬表示，名酒企更應(yīng)愛惜羽毛，瀘州老窖應(yīng)敲響警鐘，提高精細化管理和監(jiān)管力度，以維護自身的品牌形象。
北京商報記者 劉一博 朱欣悅 共2頁 上一頁 [1] [2] 瀘州老窖銷售回暖 2016年仍將高壓穩(wěn)價 低端大單品首發(fā) 瀘州老窖營銷承壓 砍掉近2000個單品后 瀘州老窖打算出個保健酒 春節(jié)酒水消費調(diào)查 五糧液茅臺瀘州老窖位列三甲 瀘州老窖將推綠豆大曲養(yǎng)生白酒 搜索更多: 瀘州老窖 |
