12月10日,一碗融合了酥嫩牛腱、香醇湯底和勁道寬面的新品“御品紅燒牛肉面”亮相永和大王20周年慶典,為“認(rèn)真才夠味”品牌理念提供了極佳詮釋。永和大王總經(jīng)理尹曉非表示,未來(lái)將把認(rèn)真的態(tài)度融入品牌和服務(wù)當(dāng)中,因?yàn)椴惋嬙诎倩R放后,最終還是要回歸本質(zhì)。
1995年,永和大王在上海開設(shè)第一家門店,經(jīng)過(guò)20年來(lái)用心經(jīng)營(yíng),迄今已在全國(guó)40個(gè)城市擁有超過(guò)300家門店,累計(jì)售出現(xiàn)磨豆?jié){3億多杯,每天為超過(guò)20萬(wàn)名顧客提供放心地道的臺(tái)式風(fēng)味美食。永和大王也從經(jīng)營(yíng)豆?jié){、油條為主的早餐店,發(fā)展成為主打臺(tái)灣風(fēng)味美食、提供全天候服務(wù)的中式快餐領(lǐng)先品牌。除了以認(rèn)真的態(tài)度推出現(xiàn)磨豆?jié){、無(wú)明礬油條外,更開發(fā)了御品紅燒牛肉面、蔥香雞絲飯等全新產(chǎn)品,收獲了包括“C-BPI中國(guó)中式快餐連鎖行業(yè)品牌力指數(shù)第一名”、“食品健康七星獎(jiǎng)”等在內(nèi)的多項(xiàng)榮譽(yù)。
尹曉非表示,實(shí)體餐飲必須引入互聯(lián)網(wǎng)等新潮元素以跟上時(shí)代步伐,但僅有新元素是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。嘗鮮之后,消費(fèi)者也會(huì)做出比較和評(píng)價(jià)?啃缕婵倳(huì)有過(guò)時(shí)的一天,餐飲最終會(huì)回歸本質(zhì),也就是口味、價(jià)格、服務(wù)、環(huán)境、便利性這些基本元素。只有全力以赴、認(rèn)真制作美食的餐廳,才能長(zhǎng)久贏得消費(fèi)者的芳心。北京商報(bào)訊(記者 徐慧)
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