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福州市區(qū)內(nèi)出現(xiàn)了越來越多的社區(qū)小型超市
隨著大賣場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)逐步加劇，各大賣場(chǎng)紛紛欲創(chuàng)新找出路。東南快報(bào)記者昨日從新華都集團(tuán)總經(jīng)辦了解到，作為福建本土大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的龍頭企業(yè)之一，新華都購(gòu)物廣場(chǎng)計(jì)劃在年內(nèi)覆蓋福廈泉開百家社區(qū)超市。
而另外一家大賣場(chǎng)，永輝超市卻一直堅(jiān)持走線上微店模式，目前正籌劃將多款白酒首先從微店鋪貨銷售進(jìn)駐福州市場(chǎng)。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，新華都和永輝超市的做法可能成為今后我省大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的兩種典型經(jīng)營(yíng)模式。
“隨著大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)繁榮景象已逐漸褪色，超市開始了多元化經(jīng)營(yíng)。”新華都集團(tuán)總經(jīng)辦負(fù)責(zé)人介紹，社區(qū)超市與目前經(jīng)營(yíng)的購(gòu)物廣場(chǎng)在品牌和布點(diǎn)上都有區(qū)分，與現(xiàn)有的購(gòu)物廣場(chǎng)進(jìn)行商品互補(bǔ)。
據(jù)介紹，新開的百家社區(qū)超市經(jīng)營(yíng)面積將定位300—1000平方米，而購(gòu)物廣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)面積是不低于6000平方米。該負(fù)責(zé)人說，未來社區(qū)超市將以經(jīng)營(yíng)生鮮商品為主，比大超市便利，貼近社區(qū)，而比一般的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)又更注重品質(zhì)。
值得一提的是，門店客戶群體全部以大眾消費(fèi)群體為主，中高端消費(fèi)群體為輔。“目前協(xié)商，商品品類定為蔬果、肉禽、水產(chǎn)、豆制品、干副、冷藏、奶制品、煙酒茶、飲料及部分零食和廚用百貨、綠化園藝類。門店商品規(guī)劃2000—3000種，最大化滿足家庭廚房所有需求，基本滿足日常生活必需品，再加上一些特色商品。”該負(fù)責(zé)人稱，1000平方米的社區(qū)超市，還將附帶富有文藝特色的休閑文藝吧。例如，有咖啡、飲料、休閑小食、時(shí)尚雜志、音樂等。
此外，為了與福州普通超市做出區(qū)別，新開張的社區(qū)超市還將推出商品的定制、代購(gòu)服務(wù)以及代收發(fā)快遞、代送鮮花、禮物等各類預(yù)約服務(wù)。
“永輝微店APP”自今年1月在福州上線試運(yùn)行，該平臺(tái)是一個(gè)O2O商業(yè)平臺(tái)，在線上“微店”選購(gòu)、線下“實(shí)體店”提貨的模式經(jīng)營(yíng)運(yùn)行。
“線上運(yùn)行模式是集團(tuán)始終堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)的方向，”昨日，永輝超市信息中心相關(guān)負(fù)責(zé)人說，微店運(yùn)行9個(gè)月來，整體狀態(tài)處在試運(yùn)行階段，但效果還不錯(cuò)。本月18日集團(tuán)聯(lián)合國(guó)內(nèi)多家知名白酒企業(yè)，將多款白酒從線上開始“大面積”進(jìn)駐福州市場(chǎng)，重新開拓福州的白酒市場(chǎng)。
福建省商務(wù)廳研究基地海峽商業(yè)管理研究中心主任許安心認(rèn)為，不論是新華都集團(tuán)的在省內(nèi)擴(kuò)張開社區(qū)超市，還是永輝目前時(shí)尚的線上微店模式，在福建都是很有市場(chǎng)的做法，是兩個(gè)很好的商業(yè)模式。
許安心表示，”新華都集團(tuán)自在長(zhǎng)三角地區(qū)并購(gòu)失敗后，將市場(chǎng)定在福建省本地，計(jì)劃成為區(qū)域老大，最好的辦法就是‘大店+小店’的模式擴(kuò)張。而永輝集團(tuán)暫時(shí)不做社區(qū)超市，是因?yàn)樵摷瘓F(tuán)把重心放在全國(guó)市場(chǎng)，要將生鮮超市推向全國(guó)。”許安心認(rèn)為，這兩種模式的定位和市場(chǎng)前景都很好，可能成為我省大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的兩種典型經(jīng)營(yíng)模式。（來源：東南快報(bào) 記者吳靜/文 劉朔/圖）
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