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前不久，跨國(guó)快餐巨頭麥當(dāng)勞放下身段跟外賣(mài)O2O平臺(tái)“餓了么”合作，并開(kāi)放自己的產(chǎn)品信息，這被認(rèn)為是麥當(dāng)勞在中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)化的標(biāo)志。在這互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，麥當(dāng)勞還會(huì)做出什么改變呢?中國(guó)的消費(fèi)者會(huì)買(mǎi)單嗎?
對(duì)于全球最大的連鎖快餐企業(yè)之一的麥當(dāng)勞要擁抱互聯(lián)網(wǎng)，是真的嗎?
2015年的這個(gè)夏天對(duì)于麥當(dāng)勞可真夠忙的，6月張家茵率領(lǐng)麥當(dāng)勞中國(guó)的同事們，穿著黑色T恤衫，到上海市中心核心商圈的門(mén)店里，輔導(dǎo)顧客使用電子點(diǎn)餐機(jī)。進(jìn)駐中國(guó)25年之后，麥當(dāng)勞第一次把食譜制定權(quán)“授權(quán)”給顧客，并鼓勵(lì)用戶給自己的“專(zhuān)屬漢堡”命名、合影并上傳到社交媒體。7月初，有媒體報(bào)道稱(chēng)麥當(dāng)勞已經(jīng)與某外賣(mài)O2O平臺(tái)及旗下第三方物流達(dá)成合作。雙方將以試點(diǎn)的形式首先在山東青島及周邊區(qū)域的33家麥當(dāng)勞餐廳展開(kāi)合作，并推出滿30元減7元的促銷(xiāo)活動(dòng)。
對(duì)于全球最大的互聯(lián)網(wǎng)連鎖快餐企業(yè)之一的麥當(dāng)勞為什么會(huì)做這樣的舉動(dòng)呢?
麥當(dāng)勞作為快餐業(yè)國(guó)際巨頭，早在上個(gè)世紀(jì)90年代就已經(jīng)進(jìn)入了中國(guó)大陸市場(chǎng)，在國(guó)內(nèi)已經(jīng)擁有超過(guò)2000家餐廳。然而其近年來(lái)的發(fā)展已經(jīng)開(kāi)始陷入了不小的困境，事實(shí)上，除了歐洲市場(chǎng)有所增長(zhǎng)以外，近兩年以來(lái)麥當(dāng)勞在全球的銷(xiāo)售都遭遇了嚴(yán)重挫折，包括其發(fā)源地—美國(guó)市場(chǎng)。最近三年麥當(dāng)勞的財(cái)報(bào)顯示都狀況堪憂：2013年，麥當(dāng)勞第三季度在亞太、中東、非洲地區(qū)的業(yè)績(jī)就已下滑9.9%。麥當(dāng)勞2014財(cái)年的財(cái)報(bào)顯示，2014財(cái)年全球同店銷(xiāo)售下滑1%，全年?duì)I收為274億美元，比2013財(cái)年下滑2%，全年總運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)為79.5億美元，比2013財(cái)年下滑9%。麥當(dāng)勞2015年第一季度財(cái)報(bào)顯示，公司第一季營(yíng)業(yè)收入同比由67億美元下跌至59.6億美元，比去年同期下滑11%;凈利下跌32.6%至8.115億美元。
“以前麥當(dāng)勞這樣的‘國(guó)際品牌’對(duì)消費(fèi)者的影響力很大，但現(xiàn)在國(guó)內(nèi)有這么多風(fēng)格的餐飲業(yè)可供選擇，我們已經(jīng)不能說(shuō)，老大就是最好的了。”張家茵坦言，麥當(dāng)勞要?jiǎng)?chuàng)新就要冒險(xiǎn)甚至不怕犯錯(cuò)，因?yàn)橐屗肋h(yuǎn)年輕。
在互聯(lián)網(wǎng)席卷餐飲的大潮中，對(duì)于一些大的連鎖餐飲企業(yè)不得不隨波逐流，如果還是一味的堅(jiān)持原有狀態(tài)，只能是跟不上時(shí)代的步伐，被互聯(lián)網(wǎng)的大浪所淘汰!
一，被迫迎合O2O，提升市場(chǎng)份額
O2O時(shí)代的到來(lái)，豐富了消費(fèi)者的口味，消費(fèi)者有了更廣的消費(fèi)渠道，讓消費(fèi)者可以更方便更快捷的消費(fèi)，不必為了請(qǐng)客拿著厚厚的一落現(xiàn)金，顯擺著好像你有很多錢(qián)似的!
O2O的到來(lái)，讓消費(fèi)者不用擔(dān)心消費(fèi)過(guò)多而拿的現(xiàn)金不夠，這樣丟人丟面的事情不會(huì)再有，只要你的卡中有足夠的現(xiàn)金，只需掏出手機(jī)進(jìn)入團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，輕輕的一點(diǎn)確認(rèn)支付，消費(fèi)就成功了!
整個(gè)7月，張家茵和她的麥當(dāng)勞中國(guó)團(tuán)隊(duì)忙得不可開(kāi)交。除了常規(guī)的媒體溝通會(huì)，還要舉辦自媒體見(jiàn)面會(huì)、餐廳現(xiàn)場(chǎng)宣傳。這樣做的目的是就是保證自己在所有傳播平臺(tái)有足夠的曝光度。許穎婷透露：“現(xiàn)在整個(gè)麥當(dāng)勞中國(guó)有70%-80%的公關(guān)預(yù)算都用于互聯(lián)網(wǎng)。”
看來(lái)麥當(dāng)勞為了迎合O2O真的下了血本了，或許只有這樣才能為連續(xù)下滑的銷(xiāo)售額加點(diǎn)分吧! 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 麥當(dāng)勞擬在天津市濱海新區(qū)中心商務(wù)區(qū)新開(kāi)5家餐廳 麥當(dāng)勞二季度全球同店銷(xiāo)售額下降0.7% 不及市場(chǎng)預(yù)期 麥當(dāng)勞10月份計(jì)劃在美全天推出早餐 麥當(dāng)勞加盟商感到前途暗淡 麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)展泥潭：銷(xiāo)售額下滑 外賣(mài)O2O步步緊逼 搜索更多: 麥當(dāng)勞 餓了么 |
