近兩年互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)處于一個(gè)蓬勃發(fā)展時(shí)期，極富眼光的行業(yè)都加入了互聯(lián)網(wǎng)這股浪潮。進(jìn)入2015年，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”概念的風(fēng)生水起，電商大佬以及本土大鱷們都嗅出了 “互聯(lián)網(wǎng)+”的香味，前赴后繼地進(jìn)入生鮮電商領(lǐng)域。

　　商家開(kāi)始挖掘大客戶(hù)

　　上個(gè)月，利群集團(tuán)宣布旗下電商平臺(tái)——利群網(wǎng)上商城生鮮頻道正式上線(xiàn)，該頻道以蔬菜、水果、海鮮水產(chǎn)、禽蛋、鮮肉、熟食、低溫奶、低溫腸等進(jìn)口及本地超市生鮮品類(lèi)為主打，為顧客提供最新鮮質(zhì)優(yōu)的生鮮類(lèi)商品。

　　除了盯上“散戶(hù)”消費(fèi)者，麥德龍食品服務(wù)配送(FSD)青島平臺(tái)自去年開(kāi)始盯上了中大型的集團(tuán)客戶(hù)。“目前我們這個(gè)平臺(tái)正好運(yùn)營(yíng)了一年，發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)有了5000多個(gè)客戶(hù)，有中大型的企業(yè)、學(xué)校、星級(jí)酒店等等。”麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司配送和食品服務(wù)總經(jīng)理盧奇介紹說(shuō)。

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，麥德龍的食品服務(wù)配送平臺(tái)從收貨、集貨、配貨都有全程跟蹤，客戶(hù)可以一站式選購(gòu)享受一對(duì)一的服務(wù)，而且采購(gòu)價(jià)格比客戶(hù)自己去超市采購(gòu)還要便宜。“目前這個(gè)市場(chǎng)份額還是很大的，估計(jì)全國(guó)會(huì)是萬(wàn)億的市場(chǎng)規(guī)模。一年來(lái)我們每天超過(guò)100次的配送，每天為食堂客戶(hù)提供7萬(wàn)頓餐，為餐廳客戶(hù)提供6萬(wàn)頓餐，服務(wù)水平達(dá)到了98.9%。”盧奇介紹說(shuō)。

　　青島城市建設(shè)集團(tuán)海景花園酒店管理有限公司金沙灘希爾頓酒店采購(gòu)部經(jīng)理王青生說(shuō)：“大家都知道星級(jí)酒店的采購(gòu)品種特別多，目前還沒(méi)有一家能像麥德龍有這么全的品類(lèi)配送。”而今年麥德龍也抓住了“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)機(jī)，青島FSD微信賬號(hào)現(xiàn)已上線(xiàn)，不僅能線(xiàn)上下單，而且還能享受活動(dòng)促銷(xiāo)。

　　巨頭搶食生鮮蛋糕

　　如今，個(gè)人消費(fèi)者從網(wǎng)上訂購(gòu)生鮮已經(jīng)不是什么新鮮事，經(jīng)歷了前期的一輪洗牌之后，電商大佬們今年利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)繼續(xù)發(fā)力生鮮領(lǐng)域。6月9日，京東商城與盱眙龍蝦協(xié)會(huì)達(dá)成戰(zhàn)略合作，消費(fèi)者在網(wǎng)上即可買(mǎi)到正宗的盱眙龍蝦。而就在上月26日，亞馬遜中國(guó)宣布上線(xiàn)“生鮮館”，正式殺入生鮮電商業(yè)務(wù)。在此之前，京東領(lǐng)投了天天果園7000萬(wàn)美元的C輪融資;1號(hào)店成立了生鮮事業(yè)部，與社區(qū)店緊密結(jié)合;蘇寧也命名“蘇鮮生”，開(kāi)售自營(yíng)生鮮產(chǎn)品;天貓生鮮平臺(tái)則將生鮮產(chǎn)品涵蓋全球70多個(gè)國(guó)家，商品數(shù)量超10萬(wàn)個(gè)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的電商巨頭幾乎齊聚生鮮電商領(lǐng)域。

　　“我在網(wǎng)上買(mǎi)過(guò)幾次，感覺(jué)現(xiàn)在的配送速度比以前快了，新鮮度也更好了。不過(guò)有的產(chǎn)品還是不如在超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)得新鮮。”采訪(fǎng)中，市民田女士說(shuō)。除了保鮮及物流外，生鮮電商難統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)也是一大痛點(diǎn)。生鮮產(chǎn)品由于季節(jié)和產(chǎn)地的不同，標(biāo)準(zhǔn)化不強(qiáng)，造成了用戶(hù)體驗(yàn)難以把控，這個(gè)難題亟待解決，否則難以形成用戶(hù)黏性。來(lái)源:青島早報(bào)

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