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在華潤萬家整合樂購“一周年”經(jīng)歷了調(diào)整門店、供應(yīng)商篩選之后，華潤萬家江蘇公司總經(jīng)理鄭尉霞6月5日接受記者專訪時(shí)透露，華潤萬家正打算開放小業(yè)態(tài)店的加盟權(quán)，未來華潤萬家計(jì)劃將小業(yè)態(tài)門店在2020年擴(kuò)張到約5000家。
“華潤萬家擁有大賣場、高端超市、標(biāo)準(zhǔn)超市、便利店等諸多業(yè)態(tài)，我們將便利店和樂購Express歸類為小業(yè)態(tài)店，目前華潤萬家的小業(yè)態(tài)店約有1500家，我們的計(jì)劃是到2020年將小業(yè)態(tài)門店擴(kuò)張到約5000家。”鄭尉霞告訴《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》記者。
既然要加速擴(kuò)張小業(yè)態(tài)店，那么就要在經(jīng)營方式上有所轉(zhuǎn)變。
鄭尉霞透露，目前小業(yè)態(tài)店基本都是直營模式，未來計(jì)劃開放加盟，而加盟計(jì)劃會從華潤萬家公司的內(nèi)部開始試水，且先從華東區(qū)開始嘗試，因?yàn)槟壳霸谌A東區(qū)已經(jīng)有分倉，而小業(yè)態(tài)店對倉儲運(yùn)輸?shù)牟鹆銟I(yè)務(wù)要求很高，若是能成功則隨后陸續(xù)會向外界推廣。
據(jù)悉，華潤萬家的便利店單店約100平方米，而樂購Express單店約約500平方米，小業(yè)態(tài)店都謀劃選址在社區(qū)，以貼近消費(fèi)者生活。
“正因?yàn)樯鐓^(qū)店這樣的定位，所以華潤萬家小業(yè)態(tài)店會在未來更加強(qiáng)調(diào)生鮮品和服務(wù)居民的相關(guān)功能，同時(shí)也會配合華潤的電商提供到店取貨的服務(wù)，這也更加要求小業(yè)態(tài)店的布局一頂要密集，這也才能滿足在線購物，線下取貨的功能，因此我們未來就要加速小業(yè)態(tài)店的擴(kuò)張，我們希望在一些城市可以做到每3000人有一家華潤萬家的小業(yè)態(tài)店。”鄭尉霞透露，目前華潤萬家還有月550家蘇果便利店和超市，為了今后統(tǒng)一品牌管理，因此蘇果也極有可能會陸續(xù)翻牌為“樂購Express”品牌。
有業(yè)內(nèi)人士分析，目前租金和人工等成本飛速上漲，便利店業(yè)態(tài)的單店日營業(yè)額要做到7000多元才可以盈虧平衡，而標(biāo)準(zhǔn)超市則要做到單店日營業(yè)額1.5萬元才能盈虧平衡，通常很多業(yè)者都難以達(dá)到上述數(shù)字，盈利壓力巨大，這也是為何這幾年便利店等小型零售業(yè)態(tài)頻繁關(guān)店止損的根本原因。加上小店的貨品管理與配送更加繁雜，所以華潤萬家要快速擴(kuò)張小業(yè)態(tài)門店依舊存在挑戰(zhàn)。
對此，鄭尉霞表示成本上漲和市場競爭一直都存在，其都可以感受到，因此華潤萬家發(fā)展小業(yè)態(tài)會注意到這些問題，目前已經(jīng)開始測試的新版“樂購Express”，門店業(yè)績數(shù)字不錯(cuò)，超過預(yù)期，所以其有信心在未來力拓小業(yè)態(tài)店。
�。ǖ谝回�(cái)經(jīng)日報(bào) 樂琰）
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