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北京時間5月17日上午消息，據(jù)BusinessInsider報道，美國食品連鎖巨頭全食超市（Whole Foods）現(xiàn)在面臨的局勢并不樂觀。
在過去的三個月中，該公司的股價下跌了25%。原因是分析者擔(dān)心，該品牌無力再吸引新的顧客了。
超市連鎖品牌克羅格超市預(yù)計趕超全食，成為美國最大的有機食品超市，而喬氏超市連鎖店每平方英尺的銷售量是全食的兩倍。
全食超市犯了一個錯誤，使得其大門向競爭者大開：沒有盡力擺脫其高價的要付“全部工資”才能購買的形象。
隨著有機食品的大賣，消費者們發(fā)現(xiàn)他們可以在全食超市的競爭者那里買到更為廉價的有機食品。Dcist.com網(wǎng)站的數(shù)據(jù)顯示，在全食，一包藜麥的售價是9.99美元，而喬氏超市連鎖店是4.99美元。無麩奶酪披薩在全食的售價是7.49美元，而在喬氏超市連鎖的售價是4.99美元。消費者們認(rèn)為喬氏連鎖質(zhì)量更優(yōu)，價格更低。同時，消費者認(rèn)為全食的商品太貴了。超市做出回應(yīng)，降低某些商品的價格。然而，摩根大通的分析師稱，該企業(yè)并沒有盡力推銷特價商品。
這就意味著消費者很可能并沒有意識到全食超市的價格正在下調(diào)。
諸如喬氏連鎖，阿爾迪超市和克魯格超市都能夠通過出售私有品牌而非其自身品牌，為顧客提供更低廉的價格。
喬氏連鎖中超過80%的商品都是喬氏自己生產(chǎn)的，這就意味著顧客在其他地方買不到這些商品，喬氏連鎖就能夠以更低的價格出售。生產(chǎn)自己品牌的商品也很重要。很多最受歡迎的商品中就包括這樣的自有品牌商品，例如辣椒檸檬雞肉漢堡，曲奇黃油，玉米和辣茄醬。喬氏連鎖在推出私有品牌產(chǎn)品后大受歡迎。克魯格超市也在投資其私有品牌，私有品牌占據(jù)了超市貨品數(shù)量的30%。
雖然全食也有私有品牌的商品，但這些大都是基本商品。全食公司也出售各式各樣的有機健康品牌的商品。隨著沃爾瑪等其他超市也開始出售這類商品，消費者去全食的購買欲望就不那么強烈了。
雖然克魯格的品牌忠誠項目已有10多年之久了，全食超市這樣的項目卻進展緩慢。全食在去年九月份才開始對其“超市獎勵”計劃進行測試。
此外，有機食品的銷售正熱，全食有機會在這個市場引領(lǐng)先機。但對全食來說第一步是要擺脫其“要花全部工資”才能購買這樣價格昂貴的形象。
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