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“湘鄂情”商標(biāo)價遭買家腰斬 餐飲第一民營股沒落
http://ssvihum.com 2015-02-26 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  “雖然中科云網(wǎng)逐步采取了追加擔(dān)保、提前回購、資產(chǎn)出售等應(yīng)對方案,并啟動了應(yīng)付及預(yù)付款項(xiàng)追討工作,但整體來看,本期債券回售資金缺口仍然較大。”廣發(fā)證券報告指出,上述交易事項(xiàng)變更將加大ST湘鄂債本息最終能否足額兌付的不確定性。此前,中科云網(wǎng)宣布在2月10日實(shí)施第一次債券回購方案,回購比例為12%。

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  凈雅關(guān)店止損調(diào)整轉(zhuǎn)型策略

  凈雅食品股份有限公司(以下簡稱“凈雅”)日前首次確認(rèn)將關(guān)店止損,并調(diào)整轉(zhuǎn)型策略。凈雅高級副總裁張棟華對媒體表示,2015年凈雅將會陸續(xù)關(guān)停部分虧損的店面,倚重自持物業(yè),注重餐飲后臺產(chǎn)品研發(fā),重點(diǎn)發(fā)展線上業(yè)務(wù)。

  繼去年下半年及今年初沈陽地區(qū)連續(xù)關(guān)停兩家門店之后,凈雅將陸續(xù)關(guān)掉部分虧損的店面,以緩解壓力。目前凈雅在全國共有26家門店,分為自持物業(yè)門店與租賃類門店兩種,門店數(shù)量比約為1∶1。

  相比于在“三公”消費(fèi)受限初期就陸續(xù)開始關(guān)店的小南國、湘鄂情、俏江南等高端餐飲,凈雅一直堅(jiān)持到2014年底。業(yè)內(nèi)人士分析,自持物業(yè)是其最大的。對此,張棟華也坦承,自持物業(yè)是凈雅相比其他餐飲企業(yè)市場打擊承受力大的主要原因。

  據(jù)張棟華介紹,2013年餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型初期,凈雅聘請歐洲知名戰(zhàn)略公司羅蘭貝格為戰(zhàn)略顧問,制定了品牌發(fā)展戰(zhàn)略,并高調(diào)宣布了凈雅“不關(guān)店不裁員”的轉(zhuǎn)型承諾。

  但顯然,凈雅低估了此次餐飲市場的受影響程度。經(jīng)過兩年的調(diào)整嘗試,張棟華表示,“轉(zhuǎn)型舉措并未達(dá)到公司的市場預(yù)期”。以自持物業(yè)門店的轉(zhuǎn)型為例,不計算房租成本,同一門店內(nèi),高端中餐之外的餐飲業(yè)務(wù)尚無法彌補(bǔ)高端中餐業(yè)務(wù)的虧損,不能完全實(shí)現(xiàn)門店的盈利運(yùn)營。因此,關(guān)掉部分虧損的店面也成為凈雅轉(zhuǎn)型不得不為的舉措。不過,凈雅仍然將未來的轉(zhuǎn)型盈利點(diǎn)押寶在自持物業(yè)上。

  這并不是凈雅在高端餐飲大環(huán)境改變后第一次提出轉(zhuǎn)型。按照其在2013年最初公布的轉(zhuǎn)型舉措,凈雅將逆勢擴(kuò)張,多業(yè)態(tài)、多品牌搶占大眾餐飲市場。(來自:中華工商時報)

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