2日,知名餐飲企業(yè)俏江南的又一家直營店正式在昆明愛琴海購物公園開門迎客,全國第74家俏江南門店落戶昆明,這也是該企業(yè)進軍昆明餐飲業(yè)一年半開門營業(yè)的第三家直營店。2日,俏江南在武漢的一家門店也同時開業(yè)。
沒有汪小菲、也沒有大S,昨天的開業(yè)典禮讓一些追星族有些失望,因為在金鷹店開業(yè)當天,汪小菲可是親臨昆明剪彩的。其實,知情人士都了解:2014年初,歐洲最大的私募股權基金CVC Capital Partners(簡稱“CVC”)已與俏江南正式簽署收購協(xié)議,前者已成為俏江南最大的股東并實現(xiàn)87%的控股。原公司最大股東汪小菲之母張?zhí)m不再是控股方。
俏江南昆明愛琴海店是昆明繼金鷹店、同德昆明廣場店開業(yè)之后的第三家門店。新店能容納166人同時就餐。相關負責人介紹,俏江南昆明直營店的消費人均在100—150元,屬于中檔消費。目前,全國俏江南餐桌上的松茸、老人頭等野生菌食材則基本取自云南。俏江南在全國的各家門店上座率都不錯,從昆明金鷹店和同德昆明廣場店的總體經營情況看,兩個門店上座率穩(wěn)定,與同等城市門店的經營收入相比屬于中上水平,因此公司一直看好昆明市場,也有信心做大做強昆明市場。
俏江南集團總裁安勇說:目前還沒有在云南州市開店的打算。不過他透露:預計2015年將在全國各地再開4-6家新店。來源:都市時報
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