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紅商網(wǎng)訊：“十一”長假的每天清晨，位于浦東尚博路的滬上首家上蔬永輝生鮮超市門前都排起長隊。這樣的火爆場景，在其開業(yè)的一周多時間里一直沒消減過。顧客告訴記者，超市內(nèi)的鮮帶魚每公斤僅28元，產(chǎn)地直送大閘蟹每只9.8元，本地精選紅提每公斤僅需7元，比普通菜場還要便宜三成。
上蔬永輝全名為上海上蔬永輝生鮮食品有限公司，是上蔬公司與永輝超市共同出資成立的一家專門經(jīng)營生鮮菜的新型菜場，也是本市由私募風投介入的第一家混合所有制菜場。
菜價向來是市民最為關(guān)心的生活大事。申銀萬國證券的一份報告顯示，高菜價并非完全是生產(chǎn)成本提高傳導到銷售價格，而是過長的流通環(huán)節(jié)所致。比如，一級批發(fā)市場到二級批發(fā)市場，價格上漲幅度在30%至40%，二級批發(fā)市場到零售市場的漲幅甚至再會上漲200%。從供應(yīng)鏈的角度分析，正是冗長的流通環(huán)節(jié)導致終端蔬菜價格過高。同時，由于農(nóng)產(chǎn)品是最典型的快速消費品，同一批蔬菜隔日價格差異高達50%。以個體私營業(yè)主為主的經(jīng)營主體，風險承受能力低，只能以較高的毛利來彌補當日蔬菜無法完全售出的風險。
上蔬永輝董事長吳夢秋認為，要解決流通環(huán)節(jié)過長問題，必須提高供應(yīng)鏈效率和組織化程度。據(jù)介紹，國企上蔬集團旗下?lián)碛?0多家批發(fā)市場和數(shù)百家菜場網(wǎng)點，農(nóng)產(chǎn)品年經(jīng)營量350萬噸以上。而民企永輝超市作為全國生鮮超市第一品牌，已在17個省市開設(shè)超過360家超市，在全國擁有幾百個農(nóng)副產(chǎn)品直供地，1300畝的現(xiàn)代化物流中心。去年下半年，雙方聯(lián)手并引進鼎暉投資、摩根士丹利作為戰(zhàn)略合作方，出資設(shè)立上海上蔬有限責任公司，再由其與永輝超市合資成立一家經(jīng)營期限為20年的上蔬永輝公司。吳夢秋表示，引進風險投資可以使公司體制機制更加靈活，同時借助資本力量實現(xiàn)產(chǎn)地直銷規(guī)模的擴大。
目前，上蔬永輝生鮮超市內(nèi)的水產(chǎn)基本由其在浙江的生產(chǎn)基地直供，而蔬菜大部分由上蔬集團旗下批發(fā)市場直供。中間環(huán)節(jié)的減少，讓市民真正得到了實惠。據(jù)透露，未來幾年，上蔬永輝計劃在上海開設(shè)300家以上的門店，逐漸在上海社區(qū)實現(xiàn)100%全覆蓋。按照雙方分工，上蔬公司將負責協(xié)調(diào)現(xiàn)有菜場網(wǎng)點的清場等工作，永輝超市將負責合資公司日常經(jīng)營。據(jù)上蔬集團人士表示，上蔬永輝在必要時還將承擔起平抑上海地區(qū)菜價的功能。
市場人士認為，私募投資基金鼎暉投資首次出手生鮮領(lǐng)域，不僅介入到上海此輪的國資國企改革中，同時也顯示生鮮零售市場開始受到風投的重視，這類混合所有制模式的新型農(nóng)超，或?qū)⑾破饻喜藞龅男赂锩?/p>
作者：劉錕
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永輝與上海上蔬成立合資公司 首家上蔬永輝開業(yè) 永輝超市兩家店交付上蔬永輝 爭取國慶前開業(yè) 永輝超市與上海上蔬1億元合資建生鮮超市 北京超市銷“壩上蔬菜”同比增長50倍 搜索更多: 上蔬 |
