紅商網(wǎng)訊：昨天，在廣東省食品藥品監(jiān)督管理局現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)下，深圳市食藥局執(zhí)法人員再次突擊檢查了沃爾瑪香蜜湖店和洪湖店的熟食區(qū)。

　　在香蜜湖店，執(zhí)法人員直接進(jìn)入熟食制作區(qū)，檢查該店對(duì)煎炸油、凍雞原料、生鮮雞原料、大米、廢油處理等食品安全管理工作。該店每天對(duì)煎炸油進(jìn)行快速檢測(cè)，不符合要求的煎炸油收集后交由有資質(zhì)的公司處理。大米有入庫(kù)記錄，并標(biāo)明了開(kāi)袋后需7天內(nèi)使用完畢。凍雞和生鮮雞則按條件保存，未發(fā)現(xiàn)超過(guò)保質(zhì)期的情況，但個(gè)別凍雞的大紙箱包裝上的生產(chǎn)日期因水漬模糊。

　　隨后，執(zhí)法人員對(duì)該店調(diào)味生鮮雞、凍雞、大豆油、大米、煎炸油、即食油炸雞腿6個(gè)樣品進(jìn)行抽檢，有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)將檢測(cè)樣品，結(jié)果于近期公布。

　　沃爾瑪洪湖店的檢查結(jié)果顯示，熟食相關(guān)原料、制作過(guò)程、加工記錄及成品均符合要求。（來(lái)自：晶報(bào) 記者 朱曉蕾）

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